¿Se pueden freír juntos el repollo y las espinacas?
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La espinaca también se conoce como verdura persa, verdura de raíz roja, verdura de loro, etc. La espinaca pertenece a la familia Chenopodiaceae y al género Millet. La altura de la planta puede alcanzar 1 metro, la raíz es cónica, de color rojo claro, menos blanca, las hojas tienen forma de alabarda hasta ovaladas, de color verde brillante, con el borde entero o con algunos lóbulos en forma de dientes. Hay muchos tipos de espinacas, que se pueden dividir en variedades de espinacas y espinacas según la forma de su semilla. La espinaca es originaria de Irán y se cultiva ampliamente en China. Es una de las verduras más comunes.
La col china es una hierba bienal, de 40-60 cm de altura, a menudo sin pelo, a veces con algunas setas en la nervadura central debajo de las hojas. Originaria del norte de China, es una hortaliza del género Brassica de la familia Brassicaceae, denominada habitualmente col china, también incluye la col china y la col china, una variedad cultivada de col china, denominada "repollo" o "repollo". Introducida en el sur, se cultiva en todo el país. Introducido en Japón, Europa y América en el siglo XIX. Hay muchos tipos de col china, como la col china de Shandong Jiaozhou, la col china de Beijing Baiqing, la col china de Qingtian Maye, la col china del noreste, la col china de Yutian, la col china de ruibarbo Shanxi Yangcheng, etc. La col china se come con bulbos tiernos, hojas en roseta o tallos de flores. Tanto la superficie de siembra como el consumo ocupan el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas en China.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - ¿Repollo? Enciclopedia Baidu-Espinacas