Cómo hacer que un látigo funcione
China tiene la costumbre de comer látigo desde la antigüedad. En China somos muy exigentes con la tonificación del cuerpo, por lo que creemos que comer látigo puede nutrir los riñones y fortalecer el yang. El látigo tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre y también puede curar la impotencia masculina, la eyaculación precoz y otras enfermedades. Bullwhip tiene el efecto de consolidar la base y cultivar la vitalidad.
Bullwhip Princess
Materiales
Ingredientes: 400 g de látigo, 2 g de azufaifa, 2 g de azufaifa, 2 g de baya de goji, 2 g de Chuanxiong, Cyperus cyperus 2 gramos, Codonopsis pilosula 2 gramos.
Condimento: 200 gramos de aceite comestible, 5 gramos de sal comestible, 3 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de anís estrellado, 2 gramos de anís estrellado, 3 gramos de chile seco, 3 gramos de cebolla verde , 5 gramos de pasta de tomate, 3 gramos de natillas en polvo, 2 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de picante, 4 gramos de jengibre y 3 gramos de vino de arroz.
Cómo hacerlo
1. Remojar el lirio seco en agua tibia durante 20 minutos, lavarlo dos o tres veces, exprimir el agua y reservar. >
2. Remojar en agua fría durante 10 minutos y cocinar durante otros 5 minutos. Después de pescar, córtelo en dos trozos, retire la fascia muscular y hiérvalo en agua durante 10 minutos. Después de atraparlo, sólo cuesta unos seis o siete dólares (por supuesto, se remoja en aceite y se calienta para convertirlo en flores de látigo). Corta el jengibre en trozos pequeños y reserva.
3. La olla se quema fácilmente. Utiliza 100 gramos de aceite base y caliéntala hasta que esté 70% caliente. Agregue anís estrellado, anís estrellado, chiles secos enteros, cebolla verde y jengibre y sofría, agregue el batido de carne, el ajo y el ají, agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir, vierta en la olla a presión durante 5 minutos, tome Sáquelo y retire las especias.
4. Utilice una olla eléctrica de 100 g, fría las rodajas de jengibre con salsa de tomate, agregue el látigo de ternera, la azufaifa seca remojada, la baya de goji, el Ligusticum chuanxiong, el Cyperus rotunda, la Codonopsis pilosula, la sal y cocine a fuego lento 100 g de agua. durante 30 minutos (presionar la olla a presión durante 10 minutos).
Látigo de ternera estofado
Ingredientes
Ingredientes: 200 gramos de látigo de ternera, 50 gramos de setas ostra, 50 gramos de brotes de bambú, 25 gramos de salchicha ( o cerdo asado) en polvo, 15 gramos de cáscara de mandarina rallada, 300 gramos de caldo de huesos, jengibre en rodajas, ajo picado, cebollas verdes ralladas, salsa de soja, sal, pimienta blanca, aceite de sésamo, vino de arroz, almidón y harina.
La forma de hacer las cosas
1. Limpiar el látigo.
2. Arranca la fascia muscular del látigo, hiérvelo hasta que esté crujiente y sácalo.
3. Ponga el batido de carne mencionado anteriormente en la marinada para condimentar, luego agregue aceite y córtelo en rodajas gruesas.
4. Cortar en trozos las setas de ostra y los brotes de bambú. Freír los brotes de bambú en aceite caliente. Deje el aceite en la olla original, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la poria, luego agregue los champiñones ostra, los brotes de bambú, las rodajas de ternera, la sal, el vino de arroz, el caldo de huesos y la salsa de soja. Llevar a ebullición y reducir el fuego hasta que quede una cuarta parte de la marinada. Agregue la esencia de pollo, la cebolla verde rallada, la salchicha picada y la pimienta blanca, luego vierta el aceite de sésamo y el almidón de agua para espesar.
Arriba hemos introducido en detalle qué es un látigo. Sabemos que un látigo son en realidad los genitales del toro, y hay muchas maneras de hacerlo.