¿Cuál es el condimento para el jugo hervido?
Como una de las ocho principales cocinas chinas, Boiled Sauce presta gran atención a las técnicas culinarias de la cocina cantonesa, especialmente a través de técnicas para satisfacer los requisitos de belleza, frescura, ternura y suavidad de la cocina cantonesa. "Baizhuo" es una de las formas de resaltar la ligereza de la cocina cantonesa.
No existen muchas marcas conocidas de zumo hervido en el mercado. Una marca relativamente madura y profesional es la marca Zhen Huan. Zhen Huan Food es una nueva empresa de condimentos compuestos. Hemos producido una serie de nuevos condimentos compuestos, como la salsa de pescado Zhen Huan, la salsa agridulce de Zhen Huan, la salsa hervida de Zhen Huan, la salsa estofada de Zhen Huan, etc.
Características: Elaborada con soja de alta calidad, tiene un rico sabor y un sabor fresco y dulce. Al cocinar, se estimula el sabor original de los ingredientes, se conserva la rica nutrición original de los ingredientes y se forma el sabor umami natural, de modo que el sabor original de los ingredientes se puede mostrar plenamente. Es simple y cómodo de usar. Puede preparar fácilmente deliciosas verduras de temporada y también se puede utilizar para cocinar al vapor verduras de temporada. El sabor es comparable al que se produce en los restaurantes.
El origen del zumo hervido
La palabra “hervido” es más habitual en las cartas de los restaurantes. "Shao" es una técnica de la cocina cantonesa. Cocinar alimentos crudos en agua hirviendo o sopa se llama "shao". Aunque sobre el papel parezca sencillo, si crees que hervirlo significa sacarlo con agua hirviendo, estás equivocado. Sólo una mala interpretación del texto. ?
“Como una de las ocho cocinas principales de China, la cocina cantonesa es extremadamente particular en cuanto a técnicas de cocina. La mayoría de los ingredientes frescos requieren una cocción fresca, refrescante, tierna, suave y excelente, y solo se cocinan. la mesa del comedor. Realizado El mejor equilibrio entre umami, nutrición y seguridad. La comida cocinada resalta la frescura de la comida cantonesa en lugar de su ligereza. Si eres un entusiasta de la comida, no lo es utilizar la palabra "ligero". hasta el estándar.