¿El ketchup y los aderezos para ensaladas causarán irritación?

No, ninguna salsa contiene ingredientes que puedan provocar inflamación.

Ingredientes

1 yema de huevo, 250g de aceite vegetal, 0,5g de sal, 30g de azúcar, 25g de vinagre blanco.

Método de trabajo

1. Poner las yemas de huevo en un bol limpio sin agua ni aceite, añadir el azúcar y la sal y remover uniformemente con una batidora de huevos eléctrica. (Mantenga el batidor a velocidad baja)

2. Agregue 1 cucharada de aceite y revuelva hasta que el aceite y la yema de huevo se combinen. Continúe agregando 1 cucharada de aceite y revuelva, agregue la cuarta cucharada de aceite y revuelva uniformemente, luego agregue media cucharada de vinagre y continúe revolviendo uniformemente.

3. Así, hasta añadir el aceite y el vinagre, el aliño para la ensalada está listo. Ponlo en una botella limpia y colócalo en el frigorífico.