Cómo comer remolachaCómo comer remolacha

1. Hervir en agua, usar un cepillo para quitar la tierra de la superficie de la remolacha y luego quitar las patillas. No es necesario quitarlo todo y ponerlo en un recipiente con agua fría. Una vez hervido, retírelo y úselo en una variedad de platos, por ejemplo, triturándolo en una licuadora para hacer un puré o una salsa. Para pelar, simplemente coloque la remolacha cocida inmediatamente en agua con hielo, escúrrala y pélela rápidamente.

2. Hornear la remolacha es la forma más fácil de cocinarla, ya sea que quieras envolver todo el paquete en papel de aluminio o cortarla en rodajas en una bandeja para hornear y hornearla (puedes espolvorearla con tu favorito). especias, se recomienda mezclar jugo de limón), asar lentamente la remolacha a temperatura alta para liberar lentamente el azúcar de la remolacha, hasta que se caramelice sin olor a tierra. Una vez que toda la remolacha asada se haya enfriado, se puede pelar fácilmente con la mano. También puedes mezclarlo con otras verduras y hornearlo. Recuerda hacerlo uniformemente espeso y agregar una cantidad adecuada de aceite de oliva para que quede más fragante.

3. Freír: Cortar en dados o rodajas la remolacha, poner la mantequilla en una sartén caliente, añadir la remolacha una vez derretida y sofreír lentamente a fuego lento hasta que reduzca la superficie. La remolacha salteada tiene una textura más suave y un sabor más dulce, y queda deliciosa cuando se espolvorea sobre ensaladas.