Receta, cómo comer lonchas de cerdo fritas con finos brotes de bambú, lonchas de cerdo fritas al estilo casero con finos brotes de bambú

1. Ingredientes para los finos brotes de bambú y las lonchas de carne-cerdo.

2. Lonchas de cerdo salteadas con finos brotes de bambú.

3. Después de revolver uniformemente, añade un poco de aceite, mezcla bien y reserva.

4. Calentar el wok, enfriar el aceite y calentar ligeramente el aceite. Freír los pimientos hasta que estén cocidos, sacarlos y separar las rodajas de carne.

5. Cuando no quede exceso de agua, añade el mijo, el jengibre rallado y la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade la salsa de soja y revuelve uniformemente.

7. Añade los brotes de bambú rallados y sofríe (los brotes de bambú rallados se pueden engrasar o escaldar si saben bien).

8. A continuación, añade sal, azúcar y glutamato monosódico y sofríe uniformemente.

Consejos

1. Las lonchas de carne quedarán tiernas y suaves después de despulparlas. Si te gustan puedes añadirles sal y revolverlas con un poco de aceite. 2. Remojar los brotes de bambú en agua o freírlos rápidamente en aceite para que tengan mejor sabor. 3. Salsa de soja Utilice salsa de soja súper o salsa de soja ligera para hacer los platos más deliciosos. 4. Agregar un poco de chile hará que tenga mejor sabor y sabor, pero si no te gusta la comida picante, no es necesario que lo agregues. 5. Le pongo azúcar para refrescarme. Normalmente uso azúcar en lugar de esencia de pollo o algo así. Puedes dejarlo ir.