¿Cómo hacer salchicha de jade blanco?

1. Amasar los intestinos grasos hasta formar una bola con bicarbonato de sodio, luego lavarlos, cortarlos en trozos y utilizar un paño limpio para absorber el agua: cortar el tofu en trozos pequeños, blanquearlos y reservar.

2. Calentar aceite en la olla, añadir los gajos de tripa grasa, sofreír hasta que estén dorados y retirar con una espumadera.

3. Poner los intestinos en una cazuela con tofu, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y ajo, verterlos en la sopa de carne, añadir la salsa de soja y el vino Shaoxing, llevar a ebullición a fuego alto. agregue el azúcar y cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. Los alimentos pueden regular la función intestinal humedeciendo los intestinos. Es un alimento que nutre el yin e hidrata los intestinos. Los amigos con estreñimiento deben comerlo con frecuencia. Para hacer salchichas crudas, primero retire la grasa de la pared interior, agregue las cebollas verdes, el vino blanco y la pimienta a la olla y cocine durante 20 minutos antes de freír. De esta manera no habrá ningún olor a pescado.