Cómo conservar los caquis dulces
2. Almacenamiento en estanterías al aire libre. Elija un lugar sombreado con un terreno más alto y coloque un estante con una altura de 1 a 1,2 metros. El ancho y el largo dependen de la cantidad de almacenamiento. Coloque tallos de bambú o maíz en el estante y paja con un espesor de 10 a 15 cm. Colocar los caquis seleccionados en una balda de unos 30 cm de espesor. Cuando la temperatura sea inferior a 0 ℃, cubra con pajita para mantener el calor. Encima del marco se encuentra un toldo en forma de tejado. Este método se puede mantener hasta principios de abril del próximo año y el color y la calidad de los caquis siguen siendo buenos.
3. Almacenamiento natural congelado. El método de congelación natural consiste en colocar los caquis en un lugar fresco y dejar que se congelen. En la parte trasera del sol, elija una zanja con un nivel freático bajo, de 35 cm de ancho y 35 cm de profundidad. Extienda de 5 a 10 cm de tallos de maíz en la zanja, coloque unas 5 capas de caquis y cubra los caquis congelados. con césped de 30-60 cm de espesor, mantenga la temperatura baja. El periodo de almacenamiento es de 3-4 meses hasta su descongelación en primavera para su venta.