Cómo guisar sopa de hígado de cerdo

Unos 350g de hígado de cerdo.

Muchas espinacas 1

Jengibre al gusto

1 cubito de sopa de costilla de cerdo

1 cucharadita de vino de arroz

Método de trabajo

1

Preparar 1 olla pequeña con agua, blanquear ligeramente el hígado de cerdo, sacarlo inmediatamente después de que la capa exterior cambie de color y luego enjuagarlo con agua fría. y dejar a un lado.

2

Lavar las espinacas una a una, doblarlas a mano en los tamaños adecuados, escurrir y reservar.

Tres

Preparar una olla sopera, añadir la cantidad adecuada de agua a hervir, añadir las espinacas y el jengibre rallado y volver a hervir.

Cuatro

Luego poner el hígado de cerdo blanqueado, añadir los condimentos y apagar el fuego inmediatamente.

五

La sopa está deliciosa. Terminé la sopa de espinacas e hígado de cerdo ~

六

Puedes blanquear el hígado de cerdo. Primero, al eliminar las impurezas, puedes tener un mejor control a la hora de cocinar. Por otro lado, la sopa quedará clara y limpia, no demasiado turbia. Lo mejor es enjuagar las verduras primero y luego procesarlas hasta obtener el tamaño adecuado. No lo cortes antes de lavarlo, de lo contrario se perderán los nutrientes.