¿Cuáles son algunas formas deliciosas de cocinar carne de perro?

La carne de perro se puede marinar, enrollar en huevos y harina y freír hasta obtener una carne crujiente.

Ingredientes: 400 g de carne de perro, 80 g de almidón, 2 huevos, 2 g de sal, 1 g de pimienta, 5 g de vino de cocción, 1 g de pimienta en polvo.

1. Coger la carne de perro, sal, pimienta en polvo, vino de cocción, pimienta, marinar.

2. Añade la harina, el almidón, los huevos y el agua y revuelve.

3. Vierta el aceite de cocina en la olla y revuelva uniformemente.

4. Añade el tocino envuelto en huevos y harina y sofríe a fuego medio.

5. Finalmente lo sacamos de la sartén y ya está la carne crujiente.

Notas:

Es adecuado elegir carne de perro con carne crujiente, grasa moderada y carne de patas traseras masticables. Agrega huevos para aumentar la ternura de la carne de perro.