La preparación y consumo de las castañas crudas es muy sencilla.

Ingredientes: 18 castañas, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja light, media cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal ( añadir o no), 2 trozos pequeños de azúcar de roca, 5 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, pimiento mijo 65438 + pimiento verde.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Filete de pollo tres amarillos (le pedí a la tía del mercado que lo cortara directamente).

3. Poner las castañas en una cantidad adecuada de agua y hervir durante 2 minutos. Pelar las castañas y reservar.

4. 1. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla caliente (también puede elegir otros aceites). 2. Agregue rodajas de jengibre, mijo y ajo y sofría hasta que estén fragantes. Tapa la olla para cubrir tu cara y luego vierte los trozos de pollo (para evitar que el aceite te salpique la cara), sofríe hasta que la superficie de los trozos de pollo esté ligeramente dorada.

5. Añade los pimientos verdes y sofríe a fuego alto para reducir el jugo (sofríe continuamente durante el proceso de reducción de jugo para evitar que se queme la olla).

6. Sácalo de la sartén y espolvorea con cebolla de verdeo picada, y ya está listo el delicioso pollo asado con castañas.