¿Cómo enrollar sushi con cortina de bambú?
1. Ingredientes
50g de pepino, 10g de lechuga, 1 huevo, 50g de bolitas de pescado, 50g de patas de cangrejo, 50g de salchicha de jamón, 200g de arroz, apropiado cantidad de vinagre de manzana, la cantidad justa de esencia de pollo, la cantidad justa de sal, la cantidad justa de algas tostadas.
En segundo lugar, practica
1. Corta el jamón en gajos de un centímetro de ancho.
2. Cortar el pepino, la lechuga, las bolas de pescado y las tortitas de huevo en trozos de 1 cm de ancho, poner los palitos de cangrejo y las bolas de pescado en agua hirviendo y cocinar.
3. En una sartén sofreír el huevo líquido formando un rollito y cortarlo en tiras largas.
4. Triturar el arroz recién cocido al vapor, ponerlo en un bol, verter un poco de vinagre de manzana, espolvorear un poco de sal y mezclar bien con la esencia de pollo.
5. Coloca un trozo de alga sobre la cortina de sushi.
6. Luego extiende el arroz dejando un poco de espacio hacia arriba y hacia abajo.
7. Luego exprime una cantidad adecuada de aderezo para ensaladas sobre el arroz.
8. A continuación, ponga la salchicha de jamón, las bolitas de pescado, las patas de cangrejo y los huevos sobre el aderezo para la ensalada.
9. Luego enrolla la cortina de sushi hacia adelante.
10. Cortar en trozos con un cuchillo.