Consejos para cocinar arroz dulce en casa

Los consejos para cocinar arroz aromático al vapor son los siguientes:

1 Lave el arroz glutinoso y déjelo en remojo en un recipiente durante tres o cuatro horas.

2. Agregue unas gotas de aceite de sésamo al bol, esparza uniformemente, ponga las pasas, nueces, azufaifa y maní en el bol en secuencia y finalmente ponga el arroz glutinoso remojado en el medio. y presiónelo mientras agrega. Llene el bol.

3. Cocine el arroz al vapor durante aproximadamente media hora y luego vierta el arroz glutinoso al vapor en un plato mientras aún esté caliente.

4. Ponga un poco de agua en la olla, agregue azúcar de roca y saltee. El azúcar de roca se derretirá rápidamente cuando esté caliente y luego el agua azucarada en la olla comenzará a burbujear. con una cuchara hasta que el color del azúcar se vaya aclarando poco a poco.

5. Cuando el color del azúcar cambie de amarillo claro a rojo dorado, agregue el agua y almidón preparado y revuelva uniformemente con una cuchara. Cuando se abre el almidón del agua y se mezcla con el azúcar para formar una sopa espesa, el azúcar estará frito.

6. Usa una cuchara para verter el color del azúcar frito uniformemente sobre el arroz al vapor, para que el arroz dulce al vapor quede hermoso y delicioso.