¿Cómo hacer gachas de huevo en conserva y carnes magras? No hay sabor a huevo en conserva.

Las gachas de huevo en conserva y carne magra son ricas en proteínas y solemos tomarlas en el desayuno. Es un alimento cocinado con huevos en conserva, carnes magras y arroz como principales materias primas. Tiene un sabor suave, pegajoso, se deshace en la boca y es muy delicioso. Pero muchas veces las gachas de huevo y carnes magras en conserva que hacemos siempre tienen olor a pescado, lo que reduce mucho su sabor. Por eso hoy os enseñaré a hacer gachas de huevos y carnes magras en conserva sin olor a pescado. Ven y aprende.

Al preparar gachas de huevo en conserva y carne magra, primero debe preparar los ingredientes necesarios, incluidos 150 g de arroz aromático, 50 g de solomillo de cerdo, 2 huevos en conserva, una cantidad adecuada de jengibre, cebollas verdes, cilantro, almidón, Salsa de soja y zumo de limón, aceite de maíz, sal, algas en polvo, pimienta blanca y 1650 ml de agua. Después de preparar los ingredientes, puedes empezar a preparar papilla. Al hacer papilla, simplemente use los ingredientes anteriores. Trate de no agregar otras cosas a voluntad, de lo contrario afectará el sabor de la papilla.

El primer paso: antes de hacer papilla, debes lavar el arroz preparado durante la noche, meterlo en una bolsa de conservación y guardarlo en el frigorífico. Este paso debe realizarse con un día de antelación. La ventaja de esto es que después de congelar el arroz, su tejido se destruirá y aparecerán agujeros en forma de panal en la superficie. Usarlo para cocinar arroz en este momento hará que el arroz quede suelto y sea fácil de cocinar en poco tiempo. Esto no debe ignorarse. Luego de completar este paso, limpie el lomo de cerdo preparado y retire las manchas de sangre en la superficie, luego córtelo en tiras con un cuchillo y póngalo en un cajón para verduras.

Paso 2: Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, unas gotas de jugo de limón, una pequeña cantidad de sal, pimienta blanca y aceite de maíz en el cajón para verduras, y finalmente agregue una cantidad adecuada de agua, almidón y mezclar uniformemente. El almidón acuoso se mezcla aquí con agua y una determinada proporción de almidón. Una vez completados, puede tapar el cajón para verduras y llevarlo al refrigerador para refrigerarlo. El tiempo de refrigeración es el mismo que el del arroz y hay que hacerlo con un día de antelación. Una vez listos, podrás preparar papilla al día siguiente. Quitar las cáscaras de los dos huevos en conserva y lavarlos, luego cortarlos en cubos. Cortar el jengibre preparado en tiras finas. Lavar las cebolletas y el cilantro y reservarlos.

Paso 3: Luego ponga media olla de agua en la olla, hierva el agua a fuego alto, saque el arroz que ha estado refrigerado durante la noche y viértalo en el agua hirviendo después de que hierva el agua. , baje el fuego y cocine de vez en cuando. Utilice una cuchara para revolver el arroz en la olla para evitar que se queme. Mantenga la olla hirviendo ligeramente durante unos diez minutos. Cuando los granos de arroz florezcan y se vuelvan pegajosos, estará casi listo. Recuerda bajar el fuego al mínimo en este momento. Luego vierta el jengibre rallado y la carne de cerdo desmenuzada en la olla uno por uno, y finalmente agregue el huevo en conserva cortado en cubitos, revuelva uniformemente con una cuchara, agregue una cantidad adecuada de sal, polvo de algas y una pequeña cantidad de pimienta blanca al gusto, cocine por Uno o dos minutos, espolvorea con cebollino y cilantro y sirve.