¿Qué tipo de encurtidos se pueden hacer con rábano blanco? Cómo hacer kimchi de rábano

1. Tome una cantidad adecuada de rábano blanco y lávelo con agua. No es necesario pelar una mano. Si no está limpio, puedes pelarlo. Lavar el rábano blanco y reservar.

2. Luego corta el rábano blanco lavado por la mitad y luego córtalo en tiras. El grosor lo determina su propia preferencia. Después del lavado, agregue sal para eliminar el exceso de agua del rábano.

3. Si te gusta comer rábano blanco fresco y crujiente, usa sal para quitar el agua del rábano, luego agrega un poco de mijo picante, agrega un poco de vinagre blanco y aceite de sésamo, mezcla bien y ya podrás. Cómelo, pero este tipo de almacenamiento no será demasiado largo. Durante mucho tiempo, es mejor cocinar menos a la vez y comerlo ahora.

4. Si quieres hacer encurtidos de rábano blanco que se almacenarán durante mucho tiempo, lo mejor es quitar el agua de rábano blanco de las tiras de rábano blanco y luego secarlas hasta convertirlas en rábanos secos y guardarlas. . Al comer, tome una cantidad adecuada de rábano blanco seco, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y mezcle uniformemente el vinagre balsámico y el aceite de chile.