Pastel de nueces en Bikou, Gansu

Ingredientes:

nueces

harina

azúcar refinada

sal

Aceite de maní

Agua

Receta:

1 Cuando la harina esté lista, mete las nueces en el microondas, calienta a fuego alto durante 1 minuto, sacar y enfriar.

2. Picar las nueces.

3. Añade la harina.

4. A continuación añadir el azúcar y la sal.

5. Añade poco a poco agua hasta formar una masa fina y déjala reposar durante 5 minutos.

6. Pon una cantidad adecuada de aceite en el recipiente inferior y vierte lentamente la masa.

Durante 7,3 a 4 minutos, darles la vuelta y freír el otro lado.

8. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

9. Salir de la olla.

10. Cortar en ocho trozos, poner en un plato y comer.