¿Cuáles son algunas excelentes maneras de lograr belleza y belleza?
No guisar las manitas de cerdo. Prueba este método. Tiene un sabor delicioso y suave, rico en color blanco lechoso, hermoso y nutritivo.
Cuando estábamos charlando hoy, accidentalmente dije que algún día compraría unas manitas de cerdo para reponerte e hidratar tu hermosa piel. Éste no está demasiado apretado. Tengo que comprar manitas de cerdo ahora mismo. Ni siquiera puedo comprar dos con los dientes en el supermercado. Demasiado caro. Se dio la vuelta y quiso irse. Siento un poco de frío en la espalda. No puedes simplemente hacer de tripas corazón y comprar dos.
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y muy bajas en grasas, lo que hace que la piel sea brillante y elástica. Todos estos son bien conocidos. Aquí tienes una forma de comprar manitas de cerdo. Comprender estos tres puntos te ayudará a comprar buenas manitas. Primero observe el color de la superficie de las manitas de cerdo. Lo mejor es no elegir algo demasiado blanco. Debido a que el cerdo camina sobre el suelo, las manitas no pueden estar particularmente limpias. Si se trata de una manita de cerdo normal, el color de la superficie será ligeramente amarillo. En segundo lugar, observe las dos solapas de las manitas de cerdo. Eran bastante grandes por lo que no pudimos comprarlos. El ochenta por ciento de ellos han sido empapados en medicina. Si ves que las solapas de las manitas de cerdo están cerradas, entonces las manitas de cerdo están frescas. Toca la superficie de las manitas del cerdo. Si las manitas se sienten duras y pegajosas, no las compre. La mayoría de ellos han sido empapados en medicina. La superficie es lisa y ligeramente blanda al pellizcarla, por lo que las manitas de cerdo quedan mejores.
Bien, pongámonos manos a la obra. Hoy compartiré con ustedes una receta común de sopa de fideos con manitas de cerdo. Las manitas de cerdo son grasas pero no grasosas, deliciosas y suaves, y la sopa es de color blanco lechoso y rica en colágeno, que te abrirá el apetito al instante.
[Sopa de Fideos con Manita de Cerdo]
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 1 fideos, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, dátiles rojos, cilantro, sal, pimienta, vino de cocción.
Método de elaboración:
1. Ingredientes procesados: cortar un trozo pequeño de jengibre, un trozo pequeño de cebolla de verdeo en trozos pequeños, coger 1 anís estrellado, medio dátil, 1 cilantro. y un puñado de fideos. La manita de cerdo se corta en trozos pequeños con un machete. No lo vi en casa, pero pude verlo cuando el vendedor lo compró. No cocines las manitas de cerdo. Prueba este método. Tiene un sabor delicioso y suave, rico en color blanco lechoso, hermoso y nutritivo.
2. Blanquear el agua: Hervir agua en una olla, añadir una cucharada de sal y 5 ml de vino de cocción, poner las manitas de cerdo en agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma. , freír durante 1 minuto, sacar y cubrir con agua. Lavar la espuma adherida y reservar.
3. Cocción: Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír rápidamente para que suelte el aroma, sofreír las manitas de cerdo con agua seca, sofreír la piel de las manitas de cerdo. hasta que precipite la gelatina, y luego se añade una cantidad adecuada de agua, equivalente a las manitas de cerdo de la olla.
4. Condimento: Después de hervir la sopa a fuego alto, agregue 3 gramos de sal y 2 gramos de pimienta. Vierta los ingredientes preparados en la olla, agregue 5 ml de vino de cocción, tape y cocine a fuego lento. calor. .
5. Cocine a fuego lento: Cocine a fuego lento durante 1 hora. Tenga cuidado de no secar la sopa. Cuando la sopa se vea blanca, agrega los fideos, tapa y cocina por 5 minutos.
6. Sácalo de la sartén: Pasados los 5 minutos, los fideos estarán muy blandos y podridos. Apagar el fuego y poner la sopa en la olla. Finalmente espolvorea con cilantro para decorar.
Bien, ya está lista esta deliciosa sopa de manitas de cerdo y fideos. Deja que tus amigos a los que les guste lo prueben rápido, te garantizo que te gustará. Todavía quiero beber después de beber.
Consejos
1. Las manitas de cerdo pueden hervir la sangre de las manitas de cerdo, reduciendo así el olor a pescado de las manitas de cerdo.
2. El motivo por el que las manitas de cerdo se fríen en una sartén. Una vez fritas las manitas de cerdo, la gelatina precipitará en la piel. Después de agregar agua hirviendo, revuelva rápidamente para que la sopa tenga un color blanco lechoso.
Cuando hiervas a fuego lento, asegúrate de revisarlo al cabo de un rato para evitar que la sopa se seque.