¿Cómo sofreír sangre de cerdo para que quede deliciosa y nutritiva?
Pasos prácticos:
Paso 1
Vierta la sangre de cerdo en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de agua para lavarla , sácalo y resérvalo.
Paso 2
Pela el rábano y luego frótalo directamente en tiras finas con un alambre.
Paso 3
Cortar el jengibre y el ajo en rodajas.
Paso 4
Cortar la panceta de cerdo en rodajas.
Paso 5
Echar un poco de aceite en la olla, añadir la panceta y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Paso 6
Agrega el jengibre y el ajo en rodajas, sofríe hasta que estén fragantes, agrega el rábano rallado, sofríe hasta que el rábano esté picado, agrega sal y sofríe uniformemente.
Paso 7
Coge la sangre de cerdo, rómpela en pedazos y luego viértela en la olla
Paso 8
Remueve -freír hasta que la sangre de cerdo cambie de color, el almidón del agua espese, se cuece la salsa hasta que espese y finalmente se espolvorea con cebolla verde picada?
Ya está listo el nutritivo y delicioso rábano rallado frito con sangre de cerdo.
La sangre de cerdo tiene un alto valor nutricional y muchas funciones. La sangre de cerdo contiene oligoelementos como zinc y cobre, que pueden mejorar la función inmune y resistir el envejecimiento. Las personas de mediana edad suelen comer sangre de cerdo, lo que puede retrasar el envejecimiento físico y hacer que los oídos y los ojos de las personas brillen más. La sangre de cerdo puede promover la peristalsis intestinal y los efectos laxantes, ayudar a eliminar sedimentos y suciedad en la cavidad intestinal y purificar el polvo, las partículas metálicas y otras sustancias nocivas.
El rábano es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a potenciar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. El rábano es conocido como el "digestor natural". Sus rizomas contienen amilasa y una variedad de enzimas digestivas, que pueden descomponer el almidón y la grasa de los alimentos, promover la digestión de los alimentos, aliviar la opresión en el pecho e inhibir la hiperacidez. Ayuda a la motilidad gastrointestinal, promueve el metabolismo y desintoxica.