Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Úselo para hacer bolas de masa, para que el relleno sea más delicioso que el relleno de carne. Cuesta 100 yuanes a la vez, lo que no es suficiente para tres personas.

Úselo para hacer bolas de masa, para que el relleno sea más delicioso que el relleno de carne. Cuesta 100 yuanes a la vez, lo que no es suficiente para tres personas.

Las albóndigas están deliciosas. Dos yuanes son 1 malicioso, uno puede empacar 1 olla. Muy rico, jugoso y delicioso.

En comparación con los sureños, los norteños comen más pasta como alimento básico, por lo que preparan bolas de masa con más frecuencia, no sólo para festivales o fiestas, sino también para hacer bolas de masa. Especialmente las albóndigas son mis favoritas. Si tienes hambre después de varios días sin comer, empieza con bolas de masa.

Las albóndigas necesitan relleno. Hay muchos tipos de verduras que se pueden utilizar para relleno y cada temporada será diferente. Este plato cuesta 2 yuanes por libra, se puede hacer una olla de bolas de masa y es súper delicioso, sin carne, delicioso y jugoso. Es la berenjena que comemos a menudo. Usa berenjenas para hacer albóndigas sin carne y saben muy bien. Esta vez el paquete costó 100 yuanes y los tres lo disfrutamos mucho. Está delicioso de un bocado. Pruébalo si quieres~ ~

Ingredientes: 1 berenjena, 3 huevos, un poco de salsa de ostras, un poco de sal, un poco de salsa de soja light, cebolla verde picada, jengibre picado, 1 cucharada de aceite de maní.

Pasos prácticos:

Paso uno: Añade una cantidad adecuada de agua a la harina hasta obtener una masa con una dureza moderada. Donde nosotros estábamos secos, la harina también estaba seca. Unos 500 gramos de harina más 300 gramos de agua, la masa quedará medianamente blanda y dura. Si el clima de tu zona es húmedo, la proporción de harina y agua es de 2:1.

Paso 2: Pelar una berenjena redonda y cortarla en dados pequeños. La berenjena es rica en nutrientes y contiene ricas vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. No solo tiene el efecto de reducir el colesterol, comer berenjena también tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y antienvejecimiento. Hoy en día, las berenjenas frescas se venden durante todo el año y se consumen a menudo. Ya sea salteado o guisado, todo está bien. Los dumplings, una especie de bollos rellenos, están riquísimos y deliciosos.

Paso 3: Cortar la berenjena en dados pequeños, añadir sal, dejar en remojo un rato en agua y retirar el exceso de agua con las manos.

Paso 4: Agrega el aceite de maní y mezcla bien, luego agrega la salsa de ostras, la salsa de soja y la sal y mezcla bien. Por último añadimos los huevos revueltos y mezclamos bien, y el relleno de bola de masa está listo.

Paso 5: Amasar la masa uniformemente hasta formar una tira larga, estirarla en pequeñas dosis y enrollarla formando una fina envoltura de bola de masa.

Paso 6: Envolver la cantidad adecuada de rellenos.

Paso 7: Apretar bien con ambas manos y las empanadillas estarán listas. Repite los pasos para envolver todas las bolas de masa y colócalas sobre la cortina. Luego hierve agua y prepárate para cocinar las bolas de masa.

Paso 8: Después de que el agua hierva, introduce las bolas de masa y empújalas suavemente con una cuchara para evitar que se peguen al fondo de la olla. Tapa y cocina durante unos 5 minutos. cuando estén cocidos. Servido con su propio ajo agridulce en escabeche, sabe delicioso. Úselo para hacer bolas de masa, para que el relleno quede más delicioso que el relleno de carne. Un paquete cuesta 100 yuanes, ¡que no es suficiente para tres personas!

Palabras pico:

1. Prestar atención al amasar la masa En zonas secas, la harina también está muy seca. Unos 500 gramos de harina y 300 gramos de agua hacen la masa perfecta. Si el clima de tu zona es húmedo, la proporción de harina y agua es de 2:1.

2. La piel de las berenjenas redondas es relativamente gruesa, por lo que es mejor pelarlas al rellenarlas. No es necesario pelarlas al comer berenjenas, sofreírlas o guisarlas.

Gracias por leer mis artículos de alimentación, que se actualizan cada día, incluyendo desayunos para ahorrar tiempo, comida china, repostería variada, repostería, mermeladas, sorbetes, postres, etc. Bienvenido a visitar. Si te gustan todos mis platos caseros, dale me gusta ~ comparte ~ recoge ~ sigue ~ Te estoy esperando aquí ~~ Original Xue Feng'er, ¡el robo será castigado! !

上篇: Take Root Living Buddha: ¿Cómo cambia el destino el Año del Dragón? Cuando la gente habla de dragones, su primera impresión es que los dragones son animales misteriosos y extraños, muy poderosos y feroces. En este momento, la gente naturalmente tendrá curiosidad y miedo en sus corazones. Si quieren evitarlos, no hay por qué asustarse tanto. Ahora bien, los dragones son un animal muy raro. ¿Por qué es tan raro y difícil de ver? Debido a que el dragón generalmente vive en un lago misterioso, solo ocasionalmente vuela por el aire cuando tiene algo que hacer, como cuando llueve, y se lanza al mar muy rápidamente. A lo largo de los siglos, entre el pueblo tibetano han circulado muchas leyendas hermosas y mágicas sobre dragones. En particular, hay un clásico de nuestra religión llamado "El Sutra de los cien mil dragones", que es muy famoso en el Tíbet, pero no muy bueno. Este libro está dividido en tres categorías: parte blanca, parte negra y parte floral. Cada categoría se divide en la mitad superior, la mitad media y la mitad inferior. La versión grabada en madera del "Sutra de los cien mil dragones" recopilada por el Instituto de Impresión Dege Sutra es el Sutra del Dragón. Ahora muchos países occidentales han comenzado a estudiar este clásico porque registra muchas leyendas sobre dragones, clasificación de dragones, buenos y buenos. mala suerte, riqueza y pobreza, y enfermedades e historias sobre la alegría que los dragones traen a los humanos. Este pasaje menciona específicamente que un tercio de la riqueza y las enfermedades humanas están relacionadas con los dragones. ¿Por qué dices eso? La palabra "Lu" en "El libro de los cien mil dragones" se traduce al chino como "dragón". Pero la palabra "tierra" tiene una connotación muy amplia. No sólo se refiere al legendario dragón de cuatro patas que puede volar por el aire, sino que también todos los animales que viven en el agua pertenecen a la "tierra". En muchos clásicos, hay historias de dragones que salvan a personas. La palabra "Lu" mencionada en la Escritura del Dragón de nuestra escuela puede traer tanto beneficios como desastres a las personas. Por lo tanto, los primeros humanos apenas mataban animales en el agua y rara vez comían carne de animales en el agua, porque creían que los animales en el agua eran animales mágicos. Adoraban mucho a Lu y también adoraban al dragón como un dios mágico (. del dragón Hay muchos rituales). Por lo tanto, los humanos de aquella época no padecían tantas enfermedades y padecimientos infecciosos como los humanos actuales. Los tiempos modernos son diferentes del pasado. La ciencia y la tecnología modernas se desarrollan y la medicina china y occidental también se desarrollan continuamente. Desde las grandes ciudades hasta los barrancos de las montañas, hay hospitales y medicinas por todas partes. Sin embargo, los humanos modernos padecen muchas más enfermedades que los humanos anteriores. ¿Tiene esto algo que ver con "Lu"? ¡Por supuesto que sí! La gente moderna, con sus ardientes deseos y avaricia, mata gente y come carne indiscriminadamente para satisfacer los llamados manjares. No bastaba con comer la carne de los animales que caminaban sobre la tierra, también había que comer animales que volaban en el cielo. También deben capturar animales que viven en el agua y comérselos. No sólo se pueden hervir, cocer al vapor, estofar o saltear, sino que incluso se pueden comer crudos. Como todos sabemos, los animales que viven en el agua son diferentes de los animales que viven en la tierra. (Hablaré de esto más adelante). También hubo muchas leyendas sobre dragones en la dinastía Han, como la historia del Sr. Ye, que amaba a los dragones. Durante el período de primavera y otoño, había un hombre llamado Ye Gong al que le gustaban mucho los dragones. A menudo le decía a la gente lo mucho que le gustaban los dragones que podían dar órdenes, mandar y cambiar sin ningún motivo. Se pueden ver dragones por todas partes en su casa. Un par de dragones grandes están tallados en los pilares de piedra frente a la puerta, y también hay un par de dragones grandes en el techo. Los dragones están por todas partes en el parque, y las piedras, las paredes y los escalones están decorados con la palabra "dragón". La vivienda también cuenta con muebles, vajillas para comer, camas para dormir, etc. , estos no tienen nada que ver con los dragones. Ye Gonghao es un dragón. No sólo puedes ver dragones en todos los lugares donde vives, sino que no puedes vivir sin dragones. Dibuja y escribe cuando tiene tiempo todos los días. Dibuja y escribe sobre dragones. Incluso nombró a sus hijos con la palabra "dragón". El hijo mayor se llama "Dragón", el segundo hijo se llama "Er Long", el tercer hijo se llama "Tres Dragones" y la hija se llama "Niña Dragón". Poco a poco, la historia del amor de Ye Gong por los dragones se hizo famosa en todas partes. Un día, un extranjero vino aquí y habló de ello en la taberna con los invitados de al lado: "Escuché que tiene un Sr. Ye al que le gustan mucho los dragones". "Sí, ni siquiera puede hablar sin dragones". Esta palabra. Eres tan interesante." En ese momento, el comerciante se acercó e interrumpió: "¡Mientras mencione al dragón, todo será fácil!" "Todos los de otros lugares se ríen de esto: “¡Lo ha visto! un dragón? "Todos se miraron, sacudieron la cabeza y dijeron: "No lo sé". "Su conversación fue escuchada por el dragón real que pasaba. Pensó que, dado que le agrado tanto al Sr. Ye, debía ir a verlo y hacerme amigo de él. En un abrir y cerrar de ojos, el dragón real llegó a La ventana del Sr. Ye. Cuando vio al Sr. Ye dibujando un dragón en la habitación, entró volando y dijo: "Deja de dibujarme, estoy justo frente a ti". "Ye Gong levantó la cabeza y vio un dragón real frente a él. Estaba tan asustado que se desmayó: "No, no, yo..." Se desmayó antes de poder terminar sus palabras. El dragón suspiró y sacudió la cabeza. , y se fue volando. Esta historia parece un mito, pero también sucede en el Tíbet. Hay un monje llamado Peng Zhong en mi templo. Le gustan mucho los dragones. Tiene un altar de dragones en su casa y canta el Dragón. Mantra rey todos los días. 下篇: ¿Cómo sofreír sangre de cerdo para que quede deliciosa y nutritiva?

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