Cómo hacer sopa de frijol mungo y costillas de cerdo, cómo comerla bien, recetas comunes de sopa de frijol mungo y costillas de cerdo
En los calurosos días de verano, comemos sopa dulce de frijol mungo para refrescarnos. Hoy lo usé para cocinar las costillas. Es realmente refrescante, nutritivo y delicioso.
Materiales
Materiales: 500 gramos de costillas, 700 gramos de huesos de cerdo, 80 gramos de frijol mungo;;
Accesorios: baya de goji, sal, pimienta, jengibre.
Sopa de Costillas de Cerdo con Frijoles Mungo
1
Prepara los ingredientes.
2
Corta las costillas en trozos, lava los frijoles mungo y corta el jengibre en rodajas gruesas.
Tres
Costillas de cerdo volando en agua:
El agua de la olla está caliente (la olla está burbujeando).
Cuatro
Metemos las costillas y el agua no debe pasar por las costillas.
Cinco
Abre la tapa y cocina por 3 minutos más.
Seis
Recoger las costillas y lavarlas con agua corriente. Escurrir el agua de las costillas.
Siete
Lavar las costillas y ponerlas en una cazuela de barro morado, y añadir rodajas gruesas de jengibre.
Ocho
Poner frijoles mungo.
Nueve
Poner baya de goji.
10
Añade la cantidad adecuada de agua tibia, activa la velocidad automática y cocina durante 3-5 horas. Sazone con sal y pimienta al comer.
Consejos
1. No utilices demasiados frijoles mungo, 100 gramos son suficientes.
2. Me gusta juntar las costillas para que la sopa quede más fragante.
3. Asegúrate de usar agua tibia cuando las costillas estén volando. Esto puede eliminar la sangre del interior y hacer que la sopa quede más húmeda.