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Ingredientes

Lechuga~

Aceite de sésamo~

Jengibre~

Sal~

MSG~

Esencia de pollo~

Vinagre~

Salsa de chile

Cómo hacer lechuga rallada fría

Procese la lechuga, luego tritúrela y pique el jengibre~

Ponga la lechuga cortada en un bol, agregue sal y glutamato monosódico y voltee el bol (simplemente agite la mano, el bol simplemente gire la lechuga dentro, como si pesara una cuchara) y distribuirla uniformemente. Esto es para expulsar la humedad de la lechuga.

Luego empezamos a ajustar nuestro condimento

Una cucharada de vinagre. media cucharada de azúcar y glutamato monosódico ~ (no se necesitan sal ni glutamato monosódico)

Luego calienta la olla, agrega aceite de sésamo, saltea el ajo y vierte el aceite de sésamo frito en el condimento

Vierte el condimento que preparamos sobre la lechuga y mezcla uniformemente

También puedes agregar un poco de salsa picante~

Consejos

No blanqueé la lechuga Primero, porque, en primer lugar, la lechuga se puede comer cruda y, en segundo lugar, quiero mantenerla crujiente.

También puedes verter el aceite de sésamo directamente en el condimento en lugar de saltearlo con aceite de sésamo. ~