¿Cómo hacer empanadillas de huevo al vino dulce?

Ingredientes: 80g de arroz glutinoso fermentado, 4 huevos, 10 bolitas de arroz glutinoso.

Accesorios: 8 bayas de goji secas, 9 gramos de azúcar.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales principales.

2. El arroz glutinoso fermentado se conoce comúnmente como vino de arroz. Si te gusta comerlo, puedes agregar más, porque solo contiene una pequeña cantidad de vino y básicamente no tiene sabor a vino después de diluirlo en agua. .

3. Vierta la baya de goji seca en la olla con agua fría. Después de que el agua hierva, agregue las bolas de arroz glutinoso y luego agregue los huevos sin cáscara, como si estuvieran hirviendo huevos escalfados.

4. No revuelvas los huevos inmediatamente después de ponerlos en la olla. Déjalos cocer un minuto antes de revolver para que las claras y las yemas no se deshagan y los huevos queden bonitos.

5. Sigue cocinando a fuego alto hasta que las bolas de masa floten en el agua, luego agrega el vino de arroz glutinoso y cocina por un minuto antes de apagar el fuego.

6. En este momento, pon una pequeña cantidad de azúcar en el bol y come.