¿Cómo cocinar gachas de hígado de cerdo sin olor a pescado ni ternura?

La papilla de hígado de cerdo debe salarse para que quede tierna y con sabor a pescado. El método específico es el siguiente:

Materiales necesarios:

1.

2. Lavar los crisantemos y cortarlos en gajos con un cuchillo.

3. Remojar el hígado de cerdo en una cantidad adecuada de agua durante 1 hora antes y luego cortarlo en cubos con un cuchillo.

4. Poner el hígado de cerdo cortado en cubitos en un colador y enjuagar la sangre del hígado de cerdo repetidamente con agua del grifo.

5. Poner en un plato el hígado de cerdo lavado, añadir el vino de cocción y la pimienta y dejar marinar un rato con un poco de sal.

6. Abra la olla caliente elevadora inteligente Wanmu, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y agregue el arroz sobrante.

7. Tapar la olla y llevar a ebullición. Continúe cocinando durante 10 minutos.

8. Vi que la sopa de arroz en la olla se estaba poniendo pegajosa.

9. Añade en este momento el hígado de cerdo marinado.

10. Cocine a fuego alto hasta que el hígado de cerdo cambie de color y se rompa.

11. Añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal.

12. Agrega esencia de pollo para realzar el sabor y agrega crisantemo.

13. Por último, ponlo en un bol y sírvelo.