¿Cuál es la mejor manera de preparar una sopa cruda y deliciosa?

1. Sopa de huesos de dragón. Ingredientes: 60 g de rehmannia glutinosa cruda, 20 g de rehmannia glutinosa cocida, cantidad adecuada de hueso de quilla, 2 dátiles confitados y un trozo de jengibre. Limpiar la quilla y picarla en trozos pequeños para su uso posterior. Remojar la quilla, luego lavar todos los ingredientes y ponerlos en la olla, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar por 2 horas, agregar la cantidad adecuada de sal al gusto y sacar de la olla.

2. Sopa de ternera Rehmannia glutinosa. Tomemos como ejemplo 250 gramos de carne de res, 25 gramos de Rehmannia glutinosa, 9 gramos de Angelica sinensis (que enriquece la sangre), 9 gramos de Salvia miltiorrhiza (que elimina el pus y la estasis sanguínea), 20 gramos cada uno de Polygonatum japonica (que nutre la piel), Fruta de gorgona y ñame chino. Puedes ponerlo de forma adecuada, incluyendo dos trozos de jengibre y un trozo de piel de mandarina. Lavar la carne y cortarla en cubos. Después de que hierva el agua, pon la carne en la olla y sácala. Lavar la carne con agua fría para quitar la espuma. Agrega agua nueva a la olla, lava los materiales medicinales, escurre el agua y juntalos con la carne (la olla no puede ser de metal). Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas. Finalmente agrega sal al gusto.