Tanto el jengibre como las cebolletas pueden eliminar el olor. En su opinión, ¿qué ingrediente es más eficaz para eliminar el olor?
Tanto el jengibre como las cebolletas pueden eliminar el olor a pescado. De hecho, además de estos dos, ¡hay muchos ingredientes en la vida diaria que pueden eliminar el olor a pescado! ¡Hagamos un balance hoy!
1. Limón
El limón es una fruta muy común, especialmente a la hora de hacer postres, mucha gente añade jugo de limón. De hecho, es porque el limón puede eliminar el olor a pescado y el limón es ácido. Las frutas son ricas en ácidos orgánicos, que pueden neutralizar la alcalinidad del olor a pescado y eliminarlo. Por lo tanto, al preparar platos como pescado o aves a la parrilla, ¡también puedes agregar limón para eliminar el olor a pescado!
2. Canela
La canela también es un ingrediente condimento utilizado por muchas personas. El aroma de la canela es muy fuerte cuando se agrega a platos que necesitan eliminar el olor a pescado. El olor desaparecerá naturalmente.
3. Agua salada
De hecho, el agua salada también puede eliminar el olor a pescado, especialmente indicado para los peces. Remoje el pescado vivo en agua salada. El agua salada ingresa al cuerpo a través de las branquias del pescado y se eliminará el olor a tierra.
4. Alcohol
Hay algunos olores a pescado que tienen puntos de ebullición relativamente bajos y no son alcalinos, que se pueden eliminar con alcohol. Por ejemplo, el licor y el vino de cocina son los más utilizados. Agregar una cantidad adecuada de alcohol al blanquear puede eliminar el olor a pescado.
5. Limpiar los ingredientes
Este es un paso muy importante. Si se limpian los ingredientes, el olor a pescado se reducirá mucho. Por ejemplo, si compra carne de cerdo, debe raspar la piel para limpiar la suciedad de la piel y así reducir el olor. Luego límpielo con agua limpia. Intente utilizar agua corriente para que quede más limpio.
6. Blanquear la carne para quitar el olor a pescado.
Después de que la carne esté limpia, puedes optar por blanquearla. Debes ponerla en la olla con agua fría. Mientras esperas a que hierva, debes quitar la espuma. ¡De esta manera podrás eliminar el olor! Para este método son adecuados el cerdo, los huesos, el pollo, el pato, etc.
7. Encurtir para eliminar el olor a pescado
Una vez completado el escaldado, se puede optar por encurtir nuevamente. Generalmente, para encurtir se utiliza vino de cocción, cebolla, jengibre y pimiento. que puede eliminar la mayor parte del olor a pescado se volverá más intenso al cocinar.
¿Has aprendido cómo eliminar el alimento a pescado de la comida actual? Si tienes un método mejor, ¡puedes compartirlo en el área de comentarios!