Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo hacer polvo de perlas con corazón de cerdo al vapor?

¿Cómo hacer polvo de perlas con corazón de cerdo al vapor?

Ingredientes para el polvo de perlas de corazón de cerdo al vapor: 15 g de pétalos de rosa, raíz de peonía blanca, 10 g de rehmannia glutinosa cruda y cocida, 3 g de perla en polvo, 1 g de cinabrio, 1 g de corazón de cerdo, 50 g de carne magra de cerdo y 3 g de jengibre.

Pasos de cocción del corazón de cerdo al vapor con polvo de perlas: cortar el corazón de cerdo limpiamente, rellenar con polvo de perlas y cinabrio, coser el resto por separado, remojar un poco, poner en una bolsa de sopa, guisar con jengibre; agregue 1000 ml de agua fría para hervir (aproximadamente 4 tazones), cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal al beber, sirva para 3 a 4 personas.