Huevos al vapor con carne magra de lirio

El huevo al vapor con carne magra de azucena es el siguiente:

Ingredientes: una azucena fresca, una carne de cerdo, dos huevos.

Accesorios: sal, 150g de agua tibia.

1. Quita los pétalos de lirio y lávalos con cuidado.

2. Lavar el cerdo y trocearlo en puré.

3. Rompe los huevos en un bol, agrega 1,5 veces el agua, revuelve uniformemente con los palillos y agrega las rodajas de lirio.

4. Añade la carne picada, sazona con sal y utiliza palillos para desmenuzar la carne picada.

5. Poner la crema de huevo preparada en la vaporera, cocinar a fuego medio durante 8 minutos, espolvorear con cebolla verde picada, rociar con unas gotas de aceite de sésamo y servir.