La práctica y eficacia de la sopa de hígado de cerdo: el método de preparación y la eficacia de la sopa de hígado de cerdo
2. Lavar el hígado de cerdo, escurrir el agua y cortar en trozos de 0,5 cm. Lavar y triturar el jengibre tierno y reservar.
3. Mezclar las lonchas de hígado de cerdo con 1 cucharadita de sal, remojar en agua durante 30 minutos, luego lavar y escurrir.
4. Hervir una olla con agua caliente, blanquear las lonchas de hígado de cerdo con demasiado polvo blanco en la superficie, luego retirar y reservar.
5. Hervir 4 tazas de agua, agregar jengibre rallado, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de azúcar y cocinar juntos.
6. Añade las rodajas de hígado de cerdo y cocina durante 1 minuto, luego apaga el fuego inmediatamente.
7. Espolvorear aceite de sésamo y vino de arroz antes de cocinar.
8. Efectos nutricionales: Nutre el hígado y mejora la vista, nutre la sangre y desintoxica, y mejora la inmunidad humana. Promueva la defecación, prevenga y trate las hemorroides, promueva el crecimiento y el desarrollo, mejore la resistencia a las enfermedades, complemente el hierro, limpie la piel y resista el envejecimiento.
9. El hígado de cerdo es rico en proteínas y hierro animal y es un buen alimento nutritivo para niños con anemia nutricional. También contiene una gran cantidad de vitamina A, que ayuda al desarrollo óseo de los niños, favorece la reparación del tejido epidérmico y tiene cierto efecto preventivo sobre la ceguera nocturna. También puede promover el metabolismo humano y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo. El hígado de cerdo en sí tiene la función de nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista, y las espinacas tienen la función de nutrir la sangre. El hígado de cerdo combinado con espinacas tiene un mayor valor nutricional.