¿Cómo dibujar comida de Turpan?
1. Uvas de Turpan
Turpan, Xinjiang es la ciudad natal de las uvas y el reino de las uvas. Según registros históricos, hace más de 2.000 años, durante la dinastía Han Occidental, Zhang Qian descubrió que las uvas crecían aquí cuando estaba en una misión en las regiones occidentales. Debido a las altas temperaturas, las largas horas de sol y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, es especialmente adecuado para el crecimiento de la uva y la acumulación de azúcar.
2. Pasas de turpan
Las pasas son frutos de uva secados al sol o a la sombra. El fruto de las pasas debe estar maduro. El contenido de humedad de las pasas es sólo del 15% al 25% y el contenido de fructosa llega al 60%.
3. Las peleas de gallos de Turpan
Las peleas de gallos de Turpan tienen una larga historia de domesticación. Según los registros de la ciudad de Turpan, este tipo de pollo existía en Turpan en el décimo año de Yongzheng (1732). Históricamente, la población local tenía la costumbre de amar las peleas de gallos. Algunas personas hacen carrera criando gallos de pelea, seleccionando y criando polluelos grandes y agresivos y transmitiéndolos de generación en generación. Después de un largo período de selección artificial, formaron una excelente raza de pollo Turpan.
4. Oveja Negra Turpan
La Oveja Negra Turpan, comúnmente conocida como Oveja Negra Toksun, es una raza adaptada al verano desarrollada por agricultores y pastores en el condado de Toksun después de cientos de años de larga labor. -término de cría El clima de la cuenca de Turpan se caracteriza por inviernos cálidos, vientos fríos y clima arenoso. Es una planta forrajera que tolera mucha fibra cruda, fuerte lignificación, espinas, tolerancia a sales y álcalis y resistencia a la sequía.
5. Shanshan Hami Melon
Shanshan Hami Melon tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. Es un tesoro entre los melones y las frutas, y su marca y calidad son bien conocidas. en casa y en el extranjero. En marzo de 1998, el país nombró oficialmente al condado de Shanshan como la ciudad natal del melón en China. En ese momento, el rey Hami rindió homenaje a los melones de Shanshan East Lake del emperador Kangxi. Durante cientos de años, se ha dicho que los melones de East Lake son los mejores de Xinjiang y los melones de Xinjiang son los mejores del mundo.
6. Azufaifa Toksun
La azufaifa Toksun es una especialidad del condado de Toksun, ciudad de Turpan, región autónoma uygur de Xinjiang, y es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. El cultivo de azufaifo Toksun tiene una larga historia. En 1970, los arqueólogos descubrieron dátiles secos durante las excavaciones en la tumba de Astana en Turpan.