¿Cuánto alcohol tiene la cerveza de barril?

La mayor parte de la cerveza que se vende en el mercado es cerveza alcohólica (el contenido de alcohol es de aproximadamente 2 % -4 %) y su grado (concentración de mosto original) es generalmente de 10 a 14 grados. La cerveza baja en alcohol (contenido alcohólico inferior al 2,5%) o la cerveza sin alcohol (contenido alcohólico inferior al 0,5%) son cervezas saludables y adecuadas para quienes no pueden beber demasiado, mujeres, niños, ancianos y personas débiles. .

La cerveza de barril (cerveza fresca) se refiere a la cerveza que ha sido filtrada a través de tierra de diatomeas y no ha sido esterilizada. Tiene un sabor delicioso. La levadura contenida en la cerveza de barril puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y fortalecer. Para la digestión, la cerveza de barril generalmente se vende a granel, no tiene burbujas, es ligeramente amarga y se puede conservar fresca durante uno o dos días a temperatura ambiente.

Información ampliada:

Tres clasificaciones de grados de cerveza:

1. Tipo de alta concentración: La concentración del mosto está entre 14° y 20°. cerveza Tiene un ciclo de producción largo, buena estabilidad y es apta para almacenamiento y transporte a larga distancia.

2. Tipo de concentración media: La concentración del mosto está entre 10° y 12°, siendo la 12° la más común. Es la principal variedad de cerveza producida en mi país.

3. Tipo de baja concentración: La concentración del mosto está entre 6° y 8°. Puede utilizarse como bebida refrescante en verano. La desventaja es la poca estabilidad y el corto tiempo de almacenamiento.

Enciclopedia Baidu - Cerveza de barril