¿Cómo aclarar la sopa de repollo?
Sabor: Dulce y salado. Técnica: Sopa de repollo fresco asado. Ingredientes: 75 gramos de ternera (carne magra).
Complementos: 50 g de col china, 50 g de zanahorias, 50 g de patatas (piel amarilla), 50 g de cebollas (piel amarilla), 50 g de apio, 50 g de huesos de ternera.
Condimento: 5 gramos de harina de trigo, 5 gramos de mantequilla, 3 gramos de sal, 2 gramos de ajo (piel blanca), 2 gramos de pimienta de Sichuan (puntas rojas secas), 2 gramos de pimienta, 2 gramos de vinagre, 2 MSG Ke te enseña cómo hacer sopa de repollo fresco, cómo hacer una deliciosa sopa de repollo fresco.
2. Picar los huesos de res;
3. Lavar el repollo, las patatas, las zanahorias y la cebolla y cortarlos en trozos.
4. , cortado en trozos de 3,3 cm de largo;
5. Coloque la olla a fuego alto, agregue agua fría, agregue 25 gramos de carne de res, tiras de carne, zanahorias, cebollas y apio, deje hervir. y quitar la espuma, cocinar a fuego lento;
6. Hervir el repollo y las patatas en agua hirviendo respectivamente.
7. y llevar a ebullición;
8. Agregar la cebolla y sofreír hasta que esté fragante.
9. Agregar 25 gramos de zanahoria, apio y un poco de pimienta, tapar y cocinar hasta que esté cocido;
10. Agregue la harina y saltee, luego agregue los chiles secos y la sopa y cocine a fuego lento por un tiempo;
11. Luego vierta la carne, el repollo cocido y las papas, cubra. y cocine a fuego lento hasta que esté cocido;
12. Luego agregue ajo en polvo, esencia de vinagre, azúcar blanca, sal refinada y glutamato monosódico para ajustar el sabor;
13. Un rato, cogemos la olla y la ponemos en un recipiente sopera. Consejos - Consejos de salud:
1 Aunque esta sopa se llama sopa de repollo fresco, contiene varios vegetales.
2. No solo proporciona una rica nutrición al cuerpo humano, sino que también desempeña una variedad de funciones de cuidado de la salud, como reponer el qi, reponer las deficiencias y beneficiar el estómago y los intestinos.
La receta de Sopa de Vieiras, Lechuga y Repollo introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas terapéuticas, recetas nutritivas yin, recetas depurativas y desintoxicantes, y recetas para la hipertensión arterial.
Sabor: Salado y umami Elaboración: Vieiras hervidas, lechuga y sopa de repollo. Ingredientes: 200 g de vieiras, 160 g de col, 80 g de lechuga.
Condimento: 8 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de sal, 3 gramos de vino blanco, 3 gramos de salsa de soja, 5 gramos de aceite de maní, 2 gramos de pimienta Te enseño a hacer sopa de repollo. con lechuga vieira. ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de vieiras, lechuga y repollo? 1. Remojar las vieiras (vieiras) en un jugo mezclado con cebolla, salsa de soja, vino de Shaoxing, sal, aceite, pimienta y agua durante un día, luego agregar el jugo.
2. Hervir la sopa, verter el jugo al vapor y sazonar.
3. Lavar la col, blanquearla y cortarla en tiras largas; 4. Lavar la lechuga y cortarla en trozos;
5. Lavar y triturar las cebollas
6. Colocar la lechuga y las cebolletas en el fondo de la sopa. y jengibre, y sazonar. Luego ponerlo en la sopa y cocinar;
7. Ponlo en una jaula y cocínalo al vapor durante unos 8 minutos, sazona con pimienta. Consejos - Consejos de salud:
Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor y reducir el fuego, nutrir el yin y bajar la presión arterial, eliminar la celulitis y adelgazar.