Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Por qué el vino blanco y el vino tinto utilizan copas diferentes?

¿Por qué el vino blanco y el vino tinto utilizan copas diferentes?

Copa de vino tinto: Generalmente con forma de tulipán, con un vientre más pequeño, lo que permite retener y concentrar el aroma del vino en la copa. La panza es lo suficientemente grande como para permitir que el vino se arremoline en la copa y se combine completamente con el aire. La base de la copa debe ser lo suficientemente alta como para poder sostenerla con la mano para evitar la influencia de la mano sobre la panza de la copa sobre la temperatura del vino.

Copa de vino blanco: El cuerpo de la copa es más largo y la barriga más delgada, como un tulipán esperando florecer. Las copas de vino blanco son más delgadas que las de vino tinto para reducir el contacto entre el vino y el aire y hacer que el aroma dure más.