Cómo hacer deliciosas calabazas

1. Pelar la calabaza, cortarla en rodajas finas, enjuagar con agua y reservar.

2. Echa las vieiras secas en agua tibia y déjalas en remojo hasta que burbujeen.

3. Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas finas.

4. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir la carne cortada en rodajas y sofreír.

5. A continuación, vierte las rodajas de calabaza en la olla, sofríe uniformemente y añade la cantidad adecuada de sal.

6. Añade la cantidad adecuada de agua, vierte las vieiras y cocina un rato.