¿Cocinar en una olla esmaltada es perjudicial para el cuerpo humano?

Las macetas esmaltadas son de hecho más pesadas que las macetas normales. Es difícil levantar la olla con una mano después de cerrar la tapa, por lo que es difícil sofreír en una olla esmaltada y no es adecuado para sofreír.

Debido a la naturaleza especial del material de la olla esmaltada, la tapa quedará muy apretada después de cerrarla y es básicamente imposible escuchar ningún movimiento dentro de la olla. Muchas personas pueden juzgar el grado de calor a través del movimiento de la olla, pero esta función es básicamente imposible de lograr con una olla esmaltada. ?

Precauciones con las ollas de hierro fundido esmaltado

Cabe señalar que antes de utilizar la olla, asegúrese de limpiar la olla con un lavavajillas adecuado y agua caliente, y luego utilice un paño suave. Seque con un paño y luego agregue media olla de agua a hervir para eliminar el olor único de las ollas nuevas. Después de drenar el agua hirviendo, aplica aceite de cocina mientras aún esté caliente y usa el calor residual para permitir que la superficie de la olla absorba el aceite. Especialmente se deben pintar las costuras. ?

Aplicar 2-3 veces y dejar secar 8-12 horas antes de su uso. Cuando se usa oficialmente una olla esmaltada, es mejor cocinar algunos alimentos grasosos, como costillas, pero tenga cuidado de usar una espátula de madera o de silicona para evitar rayar el revestimiento, especialmente las bolas de lana de acero. Aunque muchas ollas esmaltadas se pueden utilizar para freír y guisar, siguen siendo las más adecuadas para guisar sopa. Si quieres sofreír, la olla es demasiado pesada para sofreír.