Técnicas para hervir huevos en agua fría usando una olla arrocera Cómo hervir huevos

1. Elige huevos. Como se trata de huevos cocidos, por supuesto elegimos huevos grandes y de buen color, y no pueden ser huevos rotos, de lo contrario los huevos se romperán o saltarán durante el proceso de cocción.

2. Lavar los huevos. Durante el transporte y almacenamiento, habrá muchas bacterias e incluso otro tipo de suciedad en la superficie de los huevos, por lo que debemos limpiarlos antes de cocinarlos.

3. Ponlo en la olla. Pon los huevos lavados en la olla arrocera y agrega un poco de agua. El agua debe cubrir apenas los huevos.

4. Añade sal. Este paso tiene dos funciones: una es esterilizar; la otra es hacer que los huevos sean más fáciles de pelar una vez cocidos. Todo el mundo sabe que la sal tiene un efecto bactericida. Para que los huevos duros sean más fáciles de pelar, muchas personas los ponen directamente en agua fría después de cocinarlos. Esto hace que las cáscaras de los huevos sean fáciles de pelar, pero hará que los huevos pierdan mucho valor nutricional, por lo que recomiendo. añadiendo una cantidad adecuada al hervir los huevos de sal.

5. Hervir los huevos. Cubra la olla arrocera, conéctela y enciéndala para "cocinar". Todo el mundo debería entender el tiempo de cocción aquí. Normalmente espero a que el agua hierva durante 3 minutos antes de desenchufarlo. Después de 2 minutos, los huevos estarán cocidos. En este momento, los huevos están completamente cocidos y tienen un sabor fresco y tierno. Este tiempo se puede ajustar ligeramente según sus propias preferencias, pero no se puede ampliar demasiado. Generalmente, los huevos perderán mucho valor nutricional si se hierven durante 10 minutos.