¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer tomates crudos?
Para los pacientes con deficiencia de vitamina C, comer tomates crudos también es una buena forma de complementar la vitamina C. Sin embargo, los tomates verdes inmaduros contienen toxinas y no son aptos para el consumo. Además, algunos tomates tienen puntas que sobresalen debido al uso de hormonas vegetales durante su crecimiento. Estos tomates tampoco son aptos para el consumo.
El tomate contiene cierta cantidad de vitaminas y fibra dietética, al igual que otras verduras. Pero además de vitaminas, los tomates también contienen licopeno. El licopeno es el pigmento natural que hace que los tomates sean rojos. Actúa de manera similar al caroteno en el cuerpo humano y es un potente antioxidante que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres hasta cierto punto. Se ha informado que los hombres que comen muchos tomates tienen un riesgo relativamente menor de cáncer de próstata, lo que está relacionado con el contenido de antioxidantes del licopeno en los tomates.
Lectura recomendada: Comer tomates con frecuencia puede curar diez enfermedades.
Pasta de tomate Tomato PK
En comparación con el tomate, la pasta de tomate concentrada tiene un mayor contenido en licopeno. Pero la pasta de tomate pierde la fibra dietética que contienen los tomates frescos. Por eso, los expertos dicen que se pueden comer tanto tomates frescos como pasta de tomate, y es mejor comer ambos con moderación.
Comer crudos versus cocidos
Los tomates se pueden comer crudos o cocidos. Ambos métodos de alimentación son buenos para el cuerpo y puedes elegir según tus propias preferencias. Según los expertos, tanto el licopeno como el caroteno son solubles en aceite, por lo que son buenos para freír tomates o hacer sopa, pero su tasa de absorción es baja cuando se comen crudos. Si ingiere vitamina C, puede comerla cruda o cocida, porque la alta acidez de los tomates favorece la estabilidad de la vitamina C y la pérdida después de la cocción es relativamente pequeña. Si deseas obtener potasio y fibra dietética, puedes consumirlo crudo o cocido.
Los tomates son fríos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed. Si tienes sed, come un tomate, te resultará muy reconfortante. Pero para las personas que temen al frío, la comida cocinada es la mejor opción. Comer alimentos crudos puede provocar fácilmente intolerancia y diarrea.
Consejos de salud
A la hora de comer tomates, es mejor no pelarlos, porque la piel del tomate también contiene vitaminas, minerales y fibra dietética. Además, tenga cuidado de lavar los tomates cuando los coma crudos.
Rumores sobre los tomates
Respecto a la afirmación de que "los tomates contienen nicotina, comerlos crudos equivale a fumar y puede causar fácilmente cáncer", los expertos dijeron que el contenido de nicotina en los tomates es muy alto. pequeño y no es el mismo que el de los cigarrillos. El contenido de nicotina es diferente, por lo que no hay necesidad de preocuparse. gt gt gtSeis tabúes a los que prestar atención a la hora de comer tomates
Cómo elegir los tomates
Existen muchas variedades de tomates. Color rojo intenso, rico en licopeno, bueno para prevenir el cáncer. El amarillo claro contiene sólo una pequeña cantidad de caroteno y nada de licopeno. Las naranjas tienen menos licopeno pero más caroteno. Los tomates pequeños tienen un mayor contenido de azúcar que los tomates más grandes, lo que los hace adecuados como frutas, pero también tienen calorías ligeramente más altas. Otros, como las vitaminas, varían según la variedad y el método de cultivo y no se pueden generalizar. Fan Zhihong cree que para satisfacer la demanda de vitamina C, todos los tipos de tomates son buenos, pero la clave es elegir los que estén maduros en la temporada, porque el contenido de vitaminas de los que maduran en la temporada es mayor que el de los cultivados. en invernaderos. Si desea complementar ingredientes antioxidantes como el licopeno y el caroteno, debe elegir el rojo oscuro o el naranja en lugar del rosa o el amarillo.
Comer más tomates tiene muchos beneficios.
Tomates, también conocidos como tomates. Deliciosa y nutritiva, es una fruta y verdura popular en verano. Hay seis tipos de nutrientes en los alimentos humanos y el contenido de vitamina PP ocupa el primer lugar entre las verduras y frutas.
Según los cálculos, comer de 2 a 3 tomates al día puede cubrir las necesidades diarias de vitaminas y minerales.
Los tomates no sólo tienen las funciones de las frutas y verduras, sino que también tienen efectos mágicos curativos y cuidado de la salud. Se informa que los médicos de un hospital británico utilizaron tomates como alimento complementario para tratar a pacientes con enfermedades coronarias y hepáticas, y lograron buenos resultados. Los tomates también contienen celulosa fina, que desempeña un papel importante a la hora de promover la excreción de alimentos podridos en los intestinos y reducir el colesterol. El ácido málico y el ácido cítrico de los tomates pueden ayudar al jugo gástrico a digerir y absorber proteínas y grasas. Los tomates también pueden inhibir una variedad de bacterias y hongos, lo que es beneficioso para la recuperación de la inflamación bucal. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, promover la producción de líquidos y la diuresis, enfriar la sangre y calmar el hígado y reducir la presión arterial. En los últimos años se ha descubierto que el glutatión contenido en los tomates tiene efectos anticancerígenos y también puede retrasar el envejecimiento de determinadas células.
Entonces, ¿cómo comer tomates? Es mejor comerlo crudo. Cuando se cocinan los tomates se pierden al menos 30 vitaminas. Es mejor comerlos crudos, pero hay que lavarlos antes de comerlos. Tenga cuidado de no comer tomates con el estómago vacío. El ácido gástrico y el coloide de los tomates pueden provocar reacciones químicas y producir cálculos si se comen con el estómago vacío. Los tomates verdes tampoco son aptos para el consumo. Los tomates inmaduros contienen licopeno, que suele provocar astringencia y malestar después de comer, e incluso intoxicaciones, náuseas, vómitos, mareos y fatiga.
Los tomates no sólo son nutritivos, agridulces, sino que también pueden prevenir y tratar muchas enfermedades.
1. Tratamiento del sangrado de encías: las personas que tienen sangrado de encías con frecuencia pueden lavar los tomates y comerlos como frutas durante aproximadamente medio mes.
2. Reducir la fiebre alta: exprimir media taza de jugo de tomate y media taza de jugo de sandía y mezclar una vez cada hora.
3. Quitar el calor y aliviar el calor del verano: Elige 2 tomates de buena calidad, lávalos y trocéalos, añade un poco de sal, hierve en sopa y decocta.
4. Disminución de la presión arterial: Las personas con presión arterial alta pueden comer 2 tomates de primera cada mañana, lavarlos y comerlos en ayunas, lo que tiene ciertos efectos.
5. Belleza: Exprime una cantidad adecuada de jugo de tomate, añade un poco de azúcar, remueve y aplica en las partes expuestas como el rostro y las manos para dejar la piel clara y delicada, al tiempo que potencia la resistencia de la piel.
6. Método de tratamiento para la ceguera nocturna: las personas con ceguera nocturna pueden exprimir media taza de jugo de tomate y media taza de jugo de papa para beber, una taza por la mañana y otra por la noche, y cinco días. es un curso de tratamiento.