¿Cómo hacer carne de cerdo cruda al vapor?
Limpiar la panceta de cerdo y sustituirla en trozos cuadrados de 10CM de largo y ancho, y adelgazarlos en trozos del grosor de un dedo.
El trozo de carne cortado durante el proceso de adelgazamiento se corta en trozos pequeños de 2 cm de ancho y se coloca en un plato.
Añade a las rodajas de carne granos de pimienta de Sichuan secos, glutamato monosódico y esencia de pollo.
Mojar la salsa de frijoles negros, la salsa de soja, la salsa de ostras y el vino de arroz y mezclar bien.
Mojar la salsa de frijoles negros, la salsa de soja, la salsa de ostras y el vino de arroz y mezclar bien.
Coloque los trozos de carne pelados en el plato mezclador de carne, mezcle bien y coloree.
Coloque los trozos de carne pelados en el plato mezclador de carne, mezcle bien y coloree.
Espolvorea chile seco en polvo uniformemente sobre la carne y envuélvela en film transparente.
Cocer al vapor en una vaporera durante ocho horas.
Por favor, dale me gusta cuando esté listo.