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Ingredientes
Una cantidad adecuada de carpa cabezona (cabeza)
Condimento
Jengibre
Una cantidad adecuada
Ajo
Cantidad adecuada
tempeh
Cantidad adecuada
Cebolla
Adecuada cantidad
Vino Gangmi
Cantidad adecuada
Pescado al vapor con salsa de soja
Cantidad adecuada
Cómo cocinar al vapor cabeza de pescado con salsa de soja
Imagen de recogida de materiales:
1. Quitar las escamas de la cabeza del pescado y limpiarla. Córtelo por la mitad, quítele las branquias, raspe la membrana negra y córtelo en varios trozos. (Puedes pedirle ayuda al jefe con este paso cuando lo compres)
2. Para el tempeh, debes elegir tempeh negro suave, lavarlo y picarlo ligeramente, y preparar ajo picado, jengibre rallado, y cebollas verdes
3. Extienda la cabeza de pescado sobre el plato de pescado al vapor y extienda la salsa de frijoles negros con ajo sobre la cabeza de pescado respectivamente.
4 Agregue una cantidad adecuada de agua. a la olla para calentarlo y coloque el plato de pescado al vapor en la rejilla para cocinar al vapor. Encima, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y vino de arroz, espolvoree con jengibre rallado y cocine al vapor durante unos 8-10 minutos