¿Cómo hacer fruta confitada? ¿Cómo hacer fruta confitada?

2. Lavar la avena con agua limpia y dejarla en remojo durante unos 30 minutos.

3. Cocine en la olla hasta que esté medio cocido.

4. Sacar y escurrir, remover y enfriar a 40-50 ℃.

5. Agrega la levadura de destilería (si quieres beber vino, agrega más levadura de destilería; si quieres un sabor más ligero, agrega menos levadura de destilería), luego agrega 100 ml de agua fría y mezcla uniformemente.

6. Introducirlo en la Máquina de Vino de Arroz Yogurt Bear y fermentarlo durante más de 30 horas. Si no tiene una máquina de vino de arroz, coloque la avena mezclada en un frasco o recipiente, envuelva la boca del frasco/recipiente con film transparente, cúbralo con una manta fina y colóquelo en un ambiente de aproximadamente 30°. C durante más de 30 horas.

7. Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, ábrelo y huélelo. Si huele a vino, pruébalo nuevamente (tanto por arriba como por abajo). Si quieres probarlo, debes fermentarlo por un tiempo. Cuando la temperatura es baja en invierno, es necesario ampliar adecuadamente el tiempo de fermentación. Ponga a hervir agua hirviendo, vierta la avena fermentada en la olla y cocine brevemente.