Aunque los huevos revueltos con tomate son muy comunes, tienen estos efectos.
Tomate, también conocido como tomate y caqui. Rica en caroteno, vitaminas B y C, especialmente vitamina P, ocupa el primer lugar entre las verduras. Contiene vitamina C, azúcar y rutina, que tiene efectos antiescorbuto, hidratante, protectora de los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y ayuda a la digestión. El licopeno contiene vitaminas y minerales que protegen los sistemas cardiovasculares y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
El licopeno tiene una capacidad antioxidante única, que puede eliminar los radicales libres, proteger las células, evitar que se dañen el ADN y los genes y prevenir la progresión del cáncer. Los tomates no sólo pueden prevenir el cáncer de próstata, sino que también reducen eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de mama y otros cánceres. Los tomates contienen vitamina C, que tiene los efectos de producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir la presión arterial. Tiene un muy buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y enfermedad renal. Comer más tomates tiene efectos antienvejecimiento y también puede mantener la piel blanca.
La niacina del tomate puede mantener la secreción normal de jugo gástrico y la formación de glóbulos rojos, lo que resulta beneficioso para mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Por tanto, comer tomates también puede ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. Los tomates son jugosos y diuréticos, por lo que los pacientes con nefritis también deben comerlos. Los huevos se consideran un alimento rico en nutrientes, ya que contienen proteínas, grasas, vitelina, lecitina, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La característica más destacada es que los huevos contienen la mejor proteína de la naturaleza.
Los huevos son ricos en DHA y lecitina, que juegan un gran papel en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. Pueden fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, prevenir la disminución de la inteligencia en las personas mayores y mejorar. la memoria de todas las edades. Los experimentos han demostrado que los huevos han logrado resultados inesperados y sorprendentes en la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis. Los huevos contienen más vitamina B2, que puede descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano. Los oligoelementos de los huevos también tienen efectos anticancerígenos.
La proteína del huevo puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema del huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas. Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, por eso se les llama el "banco de nutrientes ideal" y los nutricionistas lo llaman el "modelo proteico completo". Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo todos los días. Los huevos y los tomates fritos son un buen ejemplo de nutrición complementaria. Si bien es rico en nutrientes, también tiene efectos culturismo y antienvejecimiento.