¿Cómo hacer deliciosos los callos de caza?

Panceta de Cerdo Guisada con Azucenas Ingredientes: Un par de panceta de cerdo y 50 gramos de azucenas frescas.

Añade cantidades adecuadas de pimienta, sal, glutamato monosódico, cebollas verdes y jengibre.

Método de cocción (1) Coloque la panceta de cerdo limpia en agua hirviendo y blanqueela a fuego alto, agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado, luego lave la panceta de cerdo con agua limpia y córtela en tiras pequeñas. , cebollas verdes Cortar en rodajas y cortar el jengibre para usarlo más tarde; (2) Coloque las tiras de panceta de cerdo cortadas, las cebollas verdes y el jengibre en una cacerola llena de agua hirviendo, cubra la cacerola y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego coloque el lirio en la olla y cocine por 30 minutos, luego agregue pimienta, sal y glutamato monosódico al gusto, revuelva uniformemente y sirva.

Efectos Lily contiene una variedad de nutrientes que son beneficiosos para la salud humana y otras sustancias que contiene no solo tienen el efecto de humedecer los pulmones y saciar la sed, calmar la mente y calmar la mente, sino también. inhibe la proliferación de células cancerosas, especialmente adecuado para pacientes con radioterapia y quimioterapia durante el tratamiento y el período de recuperación. Debido a que la constitución del paciente es débil durante el tratamiento, la rectitud se pierde, el yin se daña, el yin se altera y el insomnio es una combinación de limpieza e hidratación, que no solo puede calmar el cuerpo, nutrir el yin, sino también. Nutre el yin, calma los nervios y fortalece el cuerpo, lo que puede ser eficaz para reducir síntomas como sequedad de boca, dolor de garganta, irritabilidad e insomnio que se producen durante la radioterapia y la quimioterapia.

Además, los pacientes durante la radioterapia y la quimioterapia también pueden experimentar síntomas de indigestión, como náuseas, vómitos, pérdida de apetito, etc. Para permitir a los pacientes con cáncer mejorar la absorción de nutrientes durante el tratamiento y la recuperación y mejorar el efecto terapéutico de la dieta medicada, en esta dieta medicada se utiliza panceta de cerdo para encarnar la eficacia de la medicina tradicional china para nutrir los órganos internos y reponer el bazo y estómago. Por tanto, la combinación de panceta de cerdo y azucena puede aliviar mejor las molestias que experimentan los pacientes durante la radioterapia y la quimioterapia.

Ingredientes para la sopa de callos y manitas de cerdo guisada: 200 gramos de callos de cerdo, 500 gramos de manitas de cerdo Complementos: 50 gramos de hongo (elaborado en agua), 50 gramos de corazón de colza. de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 1 gramo de pimienta, 15 gramos de vino de cocina, 30 gramos de aceite vegetal Te enseñaré la cocina del guiso de cerdo y sus funciones: casera. recetas cocinadas para reponer el qi y la sangre, recetas de belleza, recetas tónicas y recetas para la anemia

Sabor: Artesanía salada y deliciosa: Ingredientes para sopa de panceta y manitas de cerdo guisadas: Ingredientes principales: 200 gramos de panceta de cerdo, 500 gramos de manitas de cerdo

Accesorios: 50 gramos de hongo (recubierto de agua), 50 gramos de corazón de colza

Condimentos: 10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 1 gramo de pimienta, 15 gramos de vino de cocina, 30 gramos de aceite vegetal Te enseño a hacer sopa de tripas y pezuñas de cerdo guisada, cómo hacer sopa de tripas y pezuñas de cerdo guisada. 1. Poner en la olla los callos y las manitas de cerdo y cocinarlos, luego sacarlos y reservar.

2. Lavar las manitas de cerdo cocidas, quitarles los huesos y mezclar con la carne de cerdo cocida; Cortar los callos en rodajas juntas;

3. Lavar los hongos cocidos en agua y cortarlos en floretes pequeños;

4. Cortar la cebolla verde en rodajas y cortar el jengibre en rodajas. p>

5 . Lavar el corazón de col verde (corazón de colza) y cortarlo en gajos;

6. Colocar la olla a fuego alto, agregar aceite vegetal, y cuando esté al 40% caliente. , agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofría Cuando salga el aroma, vierta agua (1000 ml), rodajas de panceta de cerdo cocida, rodajas de manitas de cerdo cocidas, hongos curados con agua, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina y pimienta, llevar a ebullición y quitar la espuma flotante;

7. Cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, agregue los gajos de corazón de col verde y cocine a fuego lento durante otros 7 minutos. Cómo guisar panceta de cerdo con frutos verdes: Ingredientes: 1 panceta de cerdo entera y unas 15 frutas verdes frescas Elaboración: 1. Lavar la panceta de cerdo primero con sal y luego con vinagre, y retirar todo lo que se pueda quitar de la panza (principalmente para quitar el olor a pescado) 2. Lavar los frutos verdes, no pelarlos 3. Coloque las bayas verdes en la panceta, cosa y ate bien. 4. Colóquelo en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, luego saque la panceta y córtela en rodajas, luego regrésela a la olla y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Luego, apaga el fuego y enciende la olla. Sin ningún condimento, solo come la sopa. Nota: Los frutos verdes son aceitunas, ¡pueden ser frescas o secas! Panceta de cerdo picada en cubitos

Ingredientes: 1 panceta de cerdo

Accesorios: 10 gramos de lentejas

Condimentos/marinado: pimienta, caldo frío, aceite de sésamo, 1 cucharada cada uno de aceite picante, sal y un poco de esencia de pollo

Proceso de elaboración (1) Quitar el gluten a las lentejas, lavarlas, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y dejarlas enfriar cuando estén cocido.

(2) Lavar la panceta, cocerla al vapor y cortarla en dados.

(3) Mezclar las lentejas con un poco de aceite de sésamo y sal y ponerlo en el fondo del plato Mezclar los callos cortados en cubitos con el condimento y ponerlo encima de las lentejas.

Observaciones

Haz tus propios granos de pimienta: 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, saltéalos en una olla seca hasta que estén fragantes, sácalos y tritúralos con un rodillo, tamiza los ásperos. pelar y agregar la cebolla verde picada y mezclar los granos de pimienta y servir.

Panceta de cerdo estofada

Ingredientes: 150 gramos de panceta de cerdo, 10 gramos de donut, 1 pimiento rojo, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de cebolla verde. Para Food Street

Condimentos: 30 g de aceite de maní, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, un poco de pimienta, 10 g de salsa de soja oscura, 20 g de maicena húmeda, 5 g de aceite de sésamo, 50 gramos de caldo de pollo.

Preparación:

1. Lavar la panceta, cocerla y cortarla en rodajas la calabaza de invierno, el pimiento rojo y el jengibre, y cortar la cebolleta en gajos.

2. Caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de jengibre, la calabaza de invierno y la panceta de cerdo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el caldo de pollo, agregue sal, glutamato monosódico, azúcar y salsa de soja oscura y cocine. minuciosamente.

3. Luego espolvorea pimienta. Panceta de cerdo con leche Edita este párrafo Ingredientes: 500 gramos de panceta de cerdo cocida, 1000 gramos de leche fresca, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, vino de arroz, cebollas verdes y jengibre, y 10 gramos de aceite cocido. -? Características: Tierno, suave y rico en sabor a leche. Función: nutrir el qi y nutrir el estómago. Elaboración: 1. Cortar la panceta de cerdo en tiras de 1,5 cm de ancho y 5 cm de largo, verterla en la olla con la leche y cocinar a fuego lento durante 30 minutos hasta que la panceta esté blanda. 2. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, cuando esté 60% caliente sacar las tiras de panceta, ponerlas en la olla con cebolla, jengibre, vino de arroz, sal, etc. y sofreír unas cuantas veces. Agregue el glutamato monosódico y el aceite cocido y mezcle bien. Retírelo de la olla y sirva en un plato. －Incluye dieta medicinal y recetas populares: ¿todas las dietas medicinales y recetas populares? Callos de cerdo: los callos de cerdo contienen proteínas, grasas, sales inorgánicas y otras sustancias, lo que tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago. El contenido de proteínas es dos veces mayor que el de la carne de cerdo... Todas las recetas de panceta de cerdo