¿Cuál es el método de cocción al vapor para el enema de cerdo?

1. Vierta una taza de agua fría y media taza de almidón en una olla pequeña.

2. Toma esta olla y vierte la otra media taza de almidón seco.

3. Triturar el ajo antes de freír.

4. Cortar los fideos en rodajas y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite.

Ingredientes:

Se divide el polvo de cerdo y el almidón en dos tazas. ajo. glutamato monosódico. Sal.

Ejercicio:

1. Vierta una taza de agua fría y media taza de almidón en una olla pequeña.

Remueve uniformemente con los palillos y luego ponlo al fuego. Revuelva constantemente durante la cocción, agregando la carne picada durante la cocción.

Pronto, el almidón crudo comienza a espesarse y a pegarse. Cuando el almidón casi forme una bola entera, retirar del fuego.

2. Toma esta olla y vierte la otra media taza de almidón seco.

Usa primero unos palillos y luego frota todo el polvo seco con las manos. Finalmente, amase la masa maravillosamente hasta obtener intestinos del tamaño de una linterna.

Meter en una vaporera y cocer al vapor durante 30 minutos. Al observar el polvo blanco original, se ve un poco transparente o de color blanco azulado, lo que indica que está maduro. Cuando los fideos estén fríos, puedes cortarlos y freírlos.

3. Triturar el ajo antes de freír. Agrega agua fría y sal al ajo machacado y reserva.

4. Cortar las salchichas en rodajas finas, sofreírlas en una sartén hasta que estén crujientes por ambos lados, ponerlas en platos individuales y verter sobre la salsa de ajo.