¿Qué tipo de papilla es buena para reponer el qi y la sangre?
1. Gachas de Qi y sangre
1. Gachas de arroz glutinoso Qijin
Ingredientes: 500 gramos de arroz glutinoso, 30 gramos de longan seco, 120 gramos de Azúcar moreno, azúcar de melón de invierno 60 gramos, 15 gramos de semillas de sésamo negro, 15 gramos de semillas de sésamo blanco, 30 gramos de azufaifa y 30 gramos de hongo blanco.
Método: Primero pelar el longan, lavar y descorazonar los dátiles rojos, exponer el hongo blanco y quitar las impurezas, lavar el arroz glutinoso y ponerlo en la olla, luego agregar la azufaifa, la carne de longan, el hongo blanco. , azúcar de melón de invierno y una cantidad adecuada de agua, cocinar la papilla a fuego alto hasta que esté medio cocida, luego agregar las semillas de sésamo y el azúcar moreno.
2. Papilla de leche de cabra y dátil rojo
Ingredientes: 300 ml de leche de cabra, 15 dátiles rojos, 250 gramos de arroz japónica, 30 gramos de ginseng crudo secado al sol y 30 gramos de azúcar de roca.
Método: Primero corte el ginseng secado al sol en trozos y retire los núcleos de los dátiles rojos. Luego ponga el arroz japonica, el ginseng secado al sol y los dátiles rojos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua. , cocine a fuego alto durante 30 minutos y luego vierta Agregue la leche de cabra y cocine por un rato para hacer papilla.
En tercer lugar, gachas de sésamo y longan
Ingredientes: 30 gramos de semillas de sésamo blanco, 90 gramos de longan, 80 gramos de dátiles rojos, 500 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Elaboración: Primero retiramos el corazón del longan y los dátiles rojos, los lavamos y reservamos. Luego, poner el arroz glutinoso lavado en la olla, agregar los dátiles rojos, la carne de longan, las semillas de sésamo blanco y una cantidad adecuada de agua, y cocinar a fuego alto hasta que esté medio cocido. Luego, agrega el azúcar moreno y cocina hasta que espese.
Cuatro. Gachas de nueces y bayas de goji
Ingredientes: 30 g de nueces, 30 g de bayas de goji, 150 g de arroz glutinoso, 15 g de poligonatum, 15 g de jengibre, 60 g de azúcar.
Método: Primero corte el jengibre en tiras, luego ponga las nueces, la baya de goji, el poligonatum y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego medio, agregue el arroz glutinoso y azúcar blanca y cocinar hasta que el arroz se convierta en papilla.
5. Gachas de dátiles rojos
Lavar el arroz, añadir unos dátiles rojos limpios, añadir una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que espese y luego comer.
6. Gachas de hígado de cerdo
Tomar 150 g de hígado de cerdo, lavar y cortar en trozos pequeños, añadir 100 g de arroz japónica lavado, añadir la cantidad adecuada de agua, cebolla verde, jengibre, Agregue sal y otros condimentos y cocínelos en papilla.
7. Gachas de sopa de pollo
Coger 1 gallina, quitarle las plumas, cortarla limpia, añadir agua y cocinarla hasta obtener una sopa espesa para su uso posterior. Tome 100 gramos de sopa de pollo cruda, agregue 100 gramos de arroz japónica lavado, agregue una cantidad adecuada de agua para cocinar las gachas, hierva a fuego alto y luego hierva a fuego lento.
8.Papilla de tendón de ternera y cacahuete
Coger 80 gramos de tendón de ternera, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en una cazuela junto con 80 gramos de maní y 100 gramos de arroz glutinoso lavado, agregar agua y cocinar la papilla hasta que el gluten esté cocido y el arroz espese.
2. Alimentos comunes que mejoran la sangre
(1) Caña de azúcar
Beber jugo de caña de azúcar crudo puede ayudar a la digestión. La caña de azúcar ingresa al meridiano del pulmón y del estómago y tiene efectos especiales al eliminar el calor y promover los fluidos corporales, reducir el qi e hidratar y nutrir los pulmones. Puedes beberlo si tienes boca seca, náuseas y vómitos, indigestión y fiebre.
Beber jugo de caña de azúcar después de calentarlo puede beneficiar el bazo y el estómago. Si la caña de azúcar se tuesta y luego se come, no sólo será más dulce, sino que también tendrá un excelente efecto calmante para la garganta. Es una buena terapia dietética para proteger la garganta. Además, la caña de azúcar también es un limpiador bucal. Masticar caña de azúcar puede mejorar la capacidad de autolimpieza y anticaries de los dientes y ejercitar los músculos faciales. Cabe señalar que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
(2) Uvas
La gran cantidad de glucosa en las uvas tiene un efecto nutricional sobre el miocardio. Debido a su contenido relativamente alto de calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas y aminoácidos, es un buen tónico para los ancianos, las mujeres y las personas frágiles y anémicas, y tiene un buen efecto tónico sobre la anemia y la fatiga. También se recomienda a las mujeres embarazadas que coman más, lo que no solo es beneficioso para la nutrición fetal, sino que también hace que las mujeres embarazadas luzcan sonrosadas y mantengan los vasos sanguíneos suaves. Si a veces no puedes comprar uvas, ¿por qué no comer pasas? Porque después de que las uvas se conviertan en pasas, el contenido de azúcar y hierro será mayor.
(3) Zanahorias
Las zanahorias contienen altos niveles de vitaminas B y C, y también contienen un nutriente especial: el betacaroteno, que es excelente para reponer la sangre.
El caroteno contenido en la cáscara de zanahoria, es decir, la provitamina A, puede promover el aumento de la hemoglobina, mejorar la concentración y la calidad de la sangre y tiene un gran efecto en el tratamiento de la anemia. El rábano también contiene mucho hierro, lo que ayuda a reponer la sangre. El contenido de hierro de las zanahorias es un 40% mayor que el del rábano blanco y un 75% mayor que el del rábano verde.
(4) Carne de longan
La medicina tradicional china cree que la carne de longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, nutriendo el qi del corazón y el yin del bazo. Debido a que el longan es rico en hierro y tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y nutrir el corazón, se le llama la "fruta milagrosa". La carne de longan de la que hablamos no es carne de longan fresca, sino seca. Es de color rojo y se suele comprar en farmacias. Su función nutritiva de sangre también es muy buena.
(5) Calabaza
La calabaza es una verdura que comemos a menudo. Contiene un toque de dulzura, que es particularmente fácil de despertar el apetito de las personas. Y es rico en valor nutricional. Además de proteínas, caroteno, vitaminas y otros aminoácidos esenciales, la calabaza también contiene cobalto, zinc, hierro y otros elementos. Es importante saber que el cobalto es uno de los componentes importantes de los glóbulos rojos en la sangre. El zinc afecta directamente la función de los glóbulos rojos maduros; el hierro es el oligoelemento básico para la producción de hemoglobina, que es una buena materia prima para complementar la sangre. Chen Xiuyuan, un famoso médico de la dinastía Qing, lo elogió como "un buen producto para nutrir la sangre".