¿Qué opinas sobre comer almendras crudas?
1. Prepare con agua hirviendo varias veces para eliminar la toxicidad de las almendras crudas.
2. Las almendras están listas para comer una vez cocidas. Se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades, pero no se puede utilizar durante mucho tiempo, de lo contrario provocará intoxicación.
3. Las almendras se pueden utilizar para hacer gachas, frutos secos, galletas, almendra en polvo, etc.
Datos ampliados:
Las almendras son las semillas de la familia de las rosas del albaricoque o albaricoque. Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Se distribuyen principalmente en el norte de mi país, con la mayor distribución en Xinjiang, Hebei, Liaoning, Shandong, Shaanxi y otras provincias. Las almendras son ricas en valor nutricional. 100 g de almendras contienen entre 25 y 27 g de proteínas, entre 47 y 56 g de aceite, entre 12 y 19 g de carbohidratos, fibra cruda y diversos elementos minerales como calcio, fósforo, hierro, selenio, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, pantotenato cálcico, y las vitaminas c tienen muy buen valor medicinal, como aliviar la tos y el asma, mejorar la inmunidad humana, retrasar el envejecimiento, regular los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, etc. El contenido de amígdala, que tiene diversos efectos farmacológicos, es del 5,5%. La medicina moderna cree que la amígdala puede inhibir y matar las células cancerosas. Las almendras se utilizan mucho en alimentación, cosmética y medicina.