¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los tamales al vapor?

Generalmente se tarda unos 20 minutos en cocinar el maíz, y el maíz tierno se puede cocinar durante 15 minutos menos. El maíz más viejo estará completamente cocido después de cocinarlo durante media hora.

El maíz contiene una gran cantidad de nutrientes y sustancias que cuidan la salud. Además de carbohidratos, proteínas, grasas y caroteno, el maíz también contiene nutrientes como la riboflavina.

El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo, y el valor nutricional del maíz especial es superior al del maíz común. Por ejemplo, el contenido de proteínas, aceites vegetales y vitaminas del maíz dulce es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, y el contenido de selenio, "elemento vital", es de 8 a 10 veces mayor. De los 17 aminoácidos, 13 son más altos que los del maíz común.

Datos ampliados:

El método es el siguiente:

1. Quitar la barba de la mazorca de maíz dulce y limpiar la superficie, porque el maíz está dentro. Está envuelto Una capa, muy limpio. Primero remoje el maíz dulce durante 1-2 horas.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla arrocera, luego coloque la mazorca de maíz en la vaporera para cocinar el maíz al vapor y ponga un poco de sal en la superficie de la mazorca de maíz. En cuanto a por qué se agrega sal, es para permitir que el dulzor que contiene el maíz salga durante el proceso de cocción. Después de hervir, cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. El maíz cocido al vapor del agua no perderá ningún nutriente.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: mazorcas de maíz al vapor