Cómo hacer carne de cerdo a la olla, cómo hacer deliciosa la carne de cerdo a la olla, cocción casera de carne de cerdo a la olla
El penpanrou, también conocido como guiso de pasta, es un manjar de Xinjiang que se elabora con cordero, zanahoria, cilantro, baya de goji, jengibre, cebolla verde, piel de naranja, etc.
1000g chuletas de cordero
300g zanahorias
300g patatas
200g cebollas
200 gramos de fideos de la huerta
Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
20 gramos de vino blanco
20 gramos de pimienta blanca
50 gramos de salsa picante
Una cantidad adecuada de hierba y fruta
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de sal
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Preparación: Se deben seleccionar las chuletas de cordero, lavarlas y cortarlas en trozos, hervir agua, poner en un recipiente, agregar sal, pimienta blanca, cebolla rallada, cebolla y jengibre. rodajas, salsa de chile, vino blanco y dejar marinar por media hora.
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Pon un poco de aceite de cebollino en la olla, agrega el ajo picado, la salsa picante y la cebolla rallada, sofríe, luego vierte el caldo, lleva a ebullición y agregue las chuletas de cordero, los granos de pimienta y las frutas de la hierba, hierva con sal durante 30 a 40 minutos, agregue los cubos de rombos de zanahoria, agregue las rodajas de papa después de hervir, hierva los cubos de anís estrellado por un tiempo para reducir el jugo y luego sirva. con cilantro encima, fresco, fragante, picante, de gran sabor.