¿Cómo entregar pepino de mar crudo? ¿Cuál es la mejor forma de remojar los pepinos de mar?

1. Método de remojo en caliente: Remoje el pepino de mar en agua caliente durante 24 horas (puede ponerlo directamente en la olla y hervirlo con agua fría, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 4-5). horas), y luego sacarlo del abdomen Retire los órganos internos de la parte inferior de la boca, agregue agua nueva, cocine a fuego alto durante unos 50 minutos, remoje en la sopa original y espere 24 horas.

El segundo es el método de remojo en agua fría, que consiste en remojar el pepino de mar en agua limpia y remojarlo durante aproximadamente 3 días, eliminar las impurezas intestinales y el peritoneo mediante laparotomía, luego remojarlo en agua limpia, remójelo hasta que esté suave y luego procéselo para su consumo. Este método requiere cambiar el agua varias veces en los días calurosos y prestar siempre atención a si se ha ablandado.

Al remojar los pepinos de mar, no los contamine con aceite, álcali o sal, de lo contrario, evitará que los pepinos de mar absorban agua y se expandan, reducirá el rendimiento e incluso hará que los pepinos de mar se derritan. y pudrirse. Los pepinos de mar preparados no se pueden congelar, de lo contrario se verá afectada la calidad de los pepinos de mar. No es aconsejable enviar demasiados a la vez.