Cuando cocino con una olla arrocera, ¿tengo que agregar agua para calentar las sobras?

Para calentar las sobras es necesario agregar agua. Cuando te sobra arroz, puedes poner un poco de sal en el agua para que sepa a arroz nuevo. Lo mejor es utilizar "cocción al vapor" para cocinar arroz. En comparación con el arroz "de pesca", el arroz al vapor retiene un 5% más de proteínas y un 65,438% más de vitamina B65,438%. El arroz estofado también es beneficioso para conservar los nutrientes.

Procura no añadir aceite al arroz, para no aportar un extra de energía y evitar un aumento de lípidos en sangre tras las comidas. Por eso es mejor comer menos arroz frito. Trate de evitar el uso de salchichas o bibimbap con platos grasosos. Además, trate de no agregar sal, salsa de soja y glutamato monosódico al arroz, y evite agregar sal adicional, de lo contrario no será propicio para controlar la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Al cocinar arroz al vapor, la proporción de arroz a agua debe ser de 1:1,2. Existe una forma particularmente sencilla de medir el agua. Coloque su dedo índice en el agua para lavar arroz, siempre y cuando el agua exceda la primera sección de arroz en su dedo índice.

El arroz viejo también se puede cocinar al vapor para resaltar el sabor del arroz nuevo. Después de los tres primeros pasos, añadimos a la olla una pequeña cantidad de sal refinada o aceite de cacahuete. Recuerda que el aceite de maní debe cocinarse y enfriarse. Agrega un poco a la olla y cocina. Puedes enchufarlo y empezar a cocinar al vapor. Cuando se cuecen al vapor, los granos quedan cristalinos y llenos, y el arroz queda fragante.

Enciclopedia Baidu-Arroz