¿Cuántos platos hay para tres comidas al día en la zona rural de Bozhou, al norte de Anhui?
Cuando era niño en el campo, el desayuno generalmente se mezclaba con batatas (similar a las gachas, pero sin arroz, simplemente hervir el agua, o hervir con agua al vapor, agregarle un poco de masa, y hervirlo). En la década de 1980, todos en el pueblo desayunaban un plato de batatas y se paraban frente a las casas de sus vecinos y comían y charlaban hasta que se acababan las batatas.
El almuerzo se compone principalmente de fideos, porque a la gente de Bozhou le gusta comer fideos, por lo que el almuerzo se compone principalmente de fideos. Hasta ahora, normalmente no como fideos por la mañana ni por la noche.
Aunque los fideos en aquella época eran artesanales, la verdad es que había muy poca, salvo sal. En el peor de los casos, si le pones dos gotas de aceite de sésamo, no quedará color verde en el plato de fideos (incluso hay algunas verduras). El verano es mejor, puedes pellizcar algunas verduras silvestres, como el amaranto.
En cuanto a la cena, lo siento, no creo que cené cuando era niño. La mejor opción es preparar un poco de té y volver a cocinar al vapor los bollos restantes. De esta forma, el té y los bollos al vapor son nuestra cena local. Todavía hay muchos lugares donde los amigos se quedan en casa para comer, también llamado "beber té".
Con los cambios de los tiempos, el nivel de vida de las zonas rurales ha mejorado enormemente. Hoy en día, las familias rurales suelen desayunar gachas de arroz y bollos al vapor, sofreír una o dos guarniciones o comprar palitos de masa fritos o bollos al vapor en el pueblo.
Los fideos siguen siendo un alimento básico en el almuerzo, pero obviamente están deliciosos. Fideos de cerdo desmenuzados, fideos de huevo, fideos de verduras, fideos fritos, etc. Se puede decir que es una nueva forma de hacer fideos y cómo hacerlos deliciosos. De todos modos, a la gente de Bozhou le gusta comer fideos y salir al mediodía, como si no supieran qué comer.
Por supuesto, si quieres mejorar tu vida, las empanadillas son la primera opción de todos. Los más comunes incluyen rellenos de cerdo y cebolla verde, cerdo y puerro o cerdo y apio, y rellenos vegetarianos.
Algunas personas dicen que sería bueno cocinar arroz al vapor, estofar pollo o hacer sopa de huevo. Dicho todo esto, no todo el mundo rechaza el arroz. Está bien comerlo de vez en cuando, pero si lo comes todos los días, estarás un poco reacio a comerlo. Esto es lo que todo el mundo llama la cuestión de los hábitos alimentarios y la cultura alimentaria.
Hace mucho tiempo, la población rural se fue acostumbrando poco a poco a comer la cena de Nochevieja, que los aldeanos llamaban "olla de arroz". Cuando los vecinos se encuentran y se saludan por la noche, preguntarán: "¿Está lista la olla en casa?".
En cuanto a la cena, definitivamente no es el tipo de fideos que se comen en el almuerzo. Aunque es parecido al desayuno, también es muy diferente. Por ejemplo, lo que se bebe en el desayuno se llama papilla, que se cocina con arroz y rebozado.
¿Qué significa cenar té de arroz? Basta con poner un poco de arroz en la olla, añadir agua, poner una rejilla en la olla, poner encima bollos al vapor o unos huevos, sobras del día, etc., tapar la olla y encender el fuego para cocinar.
Al cabo de unos veinte minutos, las verduras de la olla estarán cocidas al vapor y el arroz estará listo.
La gente del campo lo llama té de arroz y se puede beber en un bol. Hoy en día, la población rural trabaja duro durante el día y tiene buenas condiciones de vida. Por la noche, cocinarán algunos platos, beberán té de arroz, comerán bollos al vapor y probarán los platos. Al igual que el humo que sale de la chimenea detrás de la casa, no desaparecerá en mucho tiempo.
Bozhou, como la ciudad a nivel de prefectura más nueva de Anhui, es una ciudad histórica y cultural nacional y una excelente ciudad turística. Bozhou gobierna 3 condados y 1 distrito, todos los cuales son áreas densamente pobladas. En 2016, Bozhou tenía una población registrada de 6,468 millones y una población permanente de 51,04 millones. Las zonas rurales están relativamente subdesarrolladas y la vida de la gente sólo se cubre con alimentos y ropa desde hace unos años.
Está situado en la llanura de Huanghuai, en el cruce de Sulu, Henan y Anhui. El idioma local pertenece al mandarín de las llanuras centrales. El alimento básico es principalmente la pasta, como bollos y fideos al vapor.
El sabor del norte es ligeramente salado.
Normalmente, el desayuno incluye gachas, palitos de masa fritos, bollos al vapor, etc.
Al mediodía algunos comen fideos y otros cocinan verduras. A la hora de cocinar, el número de platos depende del número de personas que comen. Generalmente, los platos 1-4 en las zonas rurales son bastante buenos.
La cena es similar al almuerzo.
Hay un dicho que dice “desayuna bien, come bien y cena poco”.
¿No sé cuál es la pregunta sobre aduanas? Los festivales y costumbres tradicionales son los mismos que la mayoría del norte. Durante el Festival de Primavera, se lanzan petardos y se comen bolas de masa.
Bebe gachas de Laba durante el Festival de Laba, hay bolas de masa de arroz en el Festival de los Faroles y hay bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón.
Si es el Año Nuevo chino, las familias rurales tienen que felicitar el Año Nuevo a sus mayores.
Escribe donde quieras. Es un poco complicado. Por favor, perdóname.
Una comida en la zona rural de Bozhou suele constar de varios platos. De hecho, las zonas rurales de Bozhou también son típicas del norte de China. Los norteños no son particularmente exigentes con la comida. Por ejemplo, por la mañana, la gente suele comer bollos al vapor y palitos de masa fritos, sopa caliente o pasteles fritos, pasteles de semillas de sésamo y pasteles de mantequilla. También son populares las sopas locales y el jugo de frijoles.
Por supuesto, hay mucha gente que come bollos al vapor en las zonas rurales, y hay mucha gente a la que le gusta comprar bollos al vapor en ciudades y pueblos. Si realmente estás en el pueblo, puedes cocinarlo tú mismo, comprar algunos platos caseros, saltearlos de diferentes maneras y servirlos con bollos al vapor, normalmente solo uno o dos platos. Si comes demasiado, no podrás comerlo.
En Jiangsu y Zhejiang, en el sur, es diferente. No ha habido guerras importantes en el sur, por lo que los lugareños han investigado mucho sobre los alimentos. Tienen que comer varios platos al día y la guerra perenne en el norte es un problema. Más tarde se convirtió en una tradición para los norteños a quienes no les importaba mucho el estilo. Por supuesto, es una historia diferente si tienen invitados.
No soy de Bozhou, soy de Luyi, pero estoy justo al lado de Bozhou y ¡mi estilo de vida es similar!
Temprano en la mañana se estaba cocinando, bollos calientes al vapor, batatas al vapor y los fideos estaban todos blandos. Tanto a los mayores como a los niños les encanta. Después de estar fuera por mucho tiempo, no me gustan los grumos en mis fideos y no puedo tragarlos. Mi suegra le enseñó a mi hija que era un pez, un pez.