¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer zanahorias crudas?
1. Anticáncer
Las zanahorias pueden mejorar la inmunidad humana, tener efectos anticancerígenos, reducir la respuesta a la quimioterapia de los pacientes con cáncer y tener un efecto protector en varios órganos. Las mujeres que comen zanahorias pueden reducir la incidencia de cáncer de ovario.
2. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Las zanahorias contienen hialuronato de potasio, que ayuda a prevenir la arteriosclerosis y reducir el colesterol, y juega un cierto papel en la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial.
3. Belleza y antienvejecimiento
El betacaroteno puede aumentar la actividad de los glóbulos rojos. Los radicales libres de peróxido aceleran el envejecimiento humano y se les llama "basura" del cuerpo. El betacaroteno puede neutralizar los radicales libres de peróxido en el cuerpo, retrasando así el envejecimiento.
Datos ampliados:
Alimentos no aptos para el consumo crudo.
1. Evite comer cangrejos y langostas crudos.
Los cangrejos crudos son portadores de metacercarias y Vibrio parasol de la paragonimiasis, y las langostas son los huéspedes intermediarios de la paragonimiasis. Después de comer cangrejos y langostas crudos, la paragonimiasis ingresa al cuerpo humano y puede causar daño pulmonar. En casos graves, puede producirse inflamación intestinal o edema intestinal y congestión.
2. Evite comer huevos crudos.
Las proteínas antibacterianas contenidas en la clara de huevo dificultarán la absorción de la biotina después de unirse a la biotina en los intestinos. Los huevos crudos suelen contener salmonella, que puede provocar vómitos y diarrea.
3. Evite comer miel cruda.
Cuando las abejas fabrican miel, suelen recolectar polen venenoso. Después de que este polen venenoso se convierta en miel, las personas se envenenarán fácilmente si comen miel cruda. Además, la miel se contamina fácilmente con bacterias durante la recolección, el transporte y el almacenamiento. Por tanto, la miel cruda no se puede comer.
4. Evite comer leche de soja cruda.
La leche de soja es deliciosa y su valor nutricional no es menor que el de la leche. Sin embargo, beber leche de soja cruda puede provocar una intoxicación sistémica. Porque la leche de soja cruda contiene algunos ingredientes nocivos: antitripsina, compuestos fenólicos y saponinas.
La antitripsina afecta la digestión y la absorción de proteínas; los compuestos fenólicos pueden hacer que la leche de soja sea amarga y con sabor a pescado; la saponina estimula el tracto digestivo, provocando vómitos, náuseas y diarrea, destruyendo así los glóbulos rojos y produciendo toxinas. provocando intoxicación sistémica.
People's Daily Online - 11 tipos de verduras que no se deben comer crudas. Las zanahorias no son fáciles de digerir.
People's Daily Online: ¿Pueden las zanahorias combatir el cáncer y limpiar los vasos sanguíneos? ¿Se pueden comer crudas o cocidas?